АЖУРНЫЕ БЛИНЧИКИ...или ...как снимать одной рукой!

На модерации Отложенный

 

         Что нужно для выпечки ажурных блинчиков?

1. Правильное тесто

2. Пластиковая бутылка

3. Проверенная временем сковорода, шоб к ней ничего не прилипало. 

          Тесто нам нужно сделать на молоке. В принципе можно взять и свой любимый рецепт, но важно, чтобы тесто было достаточно жидким, как на тонкие блины. 

           Пластиковая бутылка понадобится для самого процесса изготовления таких блинчиков. В крышке надо сделать дырку, перелить в бутылку тесто через воронку...далее в ролике...

            Важная деталь - перед каждым блином сковороду надо смазывать маслом. Лучше растительным. А потом уж (по желанию) сливочным сам блинчик.

             Мой рецепт теста для блинов смотрите под видео, если зайдете в Ютуб. 

             

      PS. Сковородка у меня старенькая, покоцанная, но печет - будь здоров! )

 

https://www.youtube.com/watch?v=fTKpuV_WHnE