У камина Сенди Пьём чай с апельсиновым цукатами

Доброе всем февральское время! 

Давно мы не собирались у нашего камина. А ведь зима уже подходит к концу. Не виноватая я)) Были разные причины, назовём их техническими. 

Сегодня приглашаю вас послушать один из моих любимых мелодий, вальс Шостакович. Сколько бы мода на танцы не менялась, я с трепетом слушаю мелодии вальсов, потому что они лиричны, чувственны романтичны Это романсы в танцах. Они звучат как признание в любви. Вот такие у меня ассоциации слушая и танцуя вальс. Я обожаю вальс. А вы??? Любите ли вальс? Или есть у вас свои любимые танцы и мелодии к ним. 

Назовите ваши любимые танцы. Какие танцы вы любите. 

Я люблю танцевать все танцы, особенно рокн ролл, но вальс это Вальс его я не сравню ни с каким танцем. 

 

https://youtu.be/vauo4o-ExoY   

 

 

 

У камина мы всегда пьём чай или кофе. К ним я предлагаю ароматные цукаты из апельсиновый корочек

1 Не надо выбрасывать кожуру. 

2 берём 4 или 5 апельсина

3 делим на 4 дольки, осторожно отделяет апельсин от кожуры.

Белая мякоть остается

4 заливаем холодной водой в посуде и 2 дня меняем воду

5 кипятим воду, и варим кожуру 1 минуту, сливаем воду. 2 раза мы делаем так

6 нарезать кожуру на полоски 

7 приготовить сироп из 1 стакана сахара и 2 стаканами воды, добавить 1 чайную ложку лимонной кислоты, довести до кипения, положить в сироп апельсиновый полоски, и варить до полного выпаричания воды. 

Затем охладить пить с ними чай, или кофе. 

А если хотите хранить слегка подсушить на пергаменте 2 дня, и держать в стеклянной банке в холодном месте. 

Я эти цукаты добавляю вместе с изюмом в кексы, очень вкусно! 

Попробуйте, не пожалеете. 

Рецепт получился длинный, но он совершенно простой.