Луковый пирог от Елены Ананьевой

Друзья и гости РНБ!

Думаю, что вы, как и я,  успели соскучиться по вкусной выпечке от нашей Лены Ананьевой, здесь в МП, она Елена Фокс, надеюсь, что это временно.

Предлагаю вам посмотреть новое видео где Лена готовит нежный и очень вкусный пирог:

 

Ингредиенты:

Лук репчатый - 4-5 шт,
Сливочное масло - 395 г(280 г в тесто+115 в заливку),
Сахар - 25 г,
Соль - щепотка,
Перец,
Паприка,
Сметана - 90 г,Яйца - 5 шт (3 в тесто+2 в заливку),
Мука кукурузная -60 г,
Мука пшеничная - 450 г,
Разрыхлитель - 12 г,
Молоко - 175 мл

Друзья, обратите внимание, в этом пироге есть небольшие СЕКРЕТЫ в приготовлении:

1.

Тщательно перетереть масло с мукой. 
2. Взбивать тесто до увеличения объема и белизны. 
3. Обязательно использовать пекарскую бумагу. Не забудьте про бортики. 
4. Форма у Лены диаметром 22 см. Но и 24 см вполне подойдет

К нам, в Самару, наконец-то пришла зима, на улице, как у Пушкина: "мороз и солнце, день - чудесный". Самое время для пирогов. Вообщем, смотрите, кажется, что нет ничего сложного:

https://youtu.be/5WloxCq3h50

P.S. Друзья, прошу вас, ставьте лайки этому видео в Ютубе, чтобы  как можно больше людей попробовали эту вкуснятину. И все, кто хочет, присылайте Лене Фокс запросы на дружбу. Она сейчас делает для нас новый видос, не хочу, чтобы она от него отвлекалась и всех вас искала по разным сообам.