Почему мы до сих пор едим мясо?

Гайдпаркер Елена Редькина разместила у себя статью «Почему мы до сих пор едим мясо?», где автор, Майя Богданова, задается вопросом – почему общество не отказывается от мяса:

«Дискуссии о том, надо ли (и можно ли) в современном мире есть мясо, ведутся уже столько лет, что участие в них давно стало не более чем свидетельством избытка свободного времени. Но очередной скандал с крупным производителем мяса заставил задуматься, что, пожалуй, эту информацию становится все сложнее игнорировать. В начале января «диоксиновое мясо» из Германии обсуждала вся Европа, введя сначала запрет на экспорт этого мяса, а потом успешно его отменив. В феврале в центре диоксинового скандала оказалась баранина из Исландии, попавшая на европейски прилавки. В марте ЕС запретил импорт мяса из России из-за эпидемии африканской чумы свиней, а южнокорейский рынок свинины в это же время подкосил ящур. Однако эти факты не заставляют нас отказаться от мяса, как и все соображения о его пользе или вреде для здоровья, которые мы уже неоднократно обсуждали на сайте. Не становятся таким стимулом и бесконечные рассуждения о мародерстве на скотобойнях, и попадающие в прессу изредка «сенсации» вроде видео, где животных пытают вместо того, чтобы убивать. Почему? Кто-то, как Андрей Зайцев, считает, что вопрос безопасности можно решить, грамотно выбирая поставщиков, а кто-то, как Иван Шишкин — что у паники вообще нет причин, кроме избыточной активности медиа. Есть и другой вариант: нам просто проще игнорировать эту информацию и делать вид, что она нас не касается, надеясь на русский авось. А почему вы до сих пор едите мясо?»

Наши читатели ответили на вопрос автора и высказали свои предположения о том, откажется ли человек когда-нибудь от мяса:

Юрий Без комментариев

Почему я ем мясо? Глупый вопрос. Такова физиологическая потребность. Мучения животных - это конечно плохо. Но умереть с голоду все равно не хочу. И детей своих голодом уморить - не собираюсь.И заменить мясо/рыбу/птицу/яйца/молоко/сметану/etc каким-нибудь гербалайфом, пепсиколой и жевательной резинкой "Дирол" - не планирую.

Маргарита Розен

Человек - существо всеядное, хищник от природы. Мясо входит в его естественный рацион. Известно немало случаев тяжёлой железодефицитной анемии у вегетарианцев, не употребляющих в пищу мясо и рыбу. Другое дело, что такой важный для человека продукт, как мясо, требует высоких трудозатрат при производстве, а потому очень часто получается мошенническим путём, с использованием препаратов, далеко не безразличных для здоровья потребителя. Однажды открывшуюся обществу потребления возможность получать больше денег с меньшими затратами уже не закрыть, остаётся уповать только на государственный контроль производства продуктов питания. Но упование это неизбежно наталкивается на пофигизм (в лучшем случае) людей, в чьи обязанности входит этот контроль. Поэтому, думаю, мясо лучше покупать у местных производителей. И, желательно, у небольших фермерских хозяйств, которые пока ещё дорожат маркой.

Владимир Si

Нее, я не ем его.

Уж 10 лет. Физиологической потребности не чувствую. Напротив, чувствую лёгкость мысли и тела, сравнивая "ту жизнь". Причина двинувшая меня к этому шагу: понимание, что данный продукт повышает уровень агрессии в моём поведении. А это сказывается на моих близких, да и на моём самочувствии (ибо все болезни от нервов :)) и гармоничном отношении к окружающему миру. Жизнь, просто подвела к краю во взаимоотношениях, заставив задуматься о причинах и стимуляторах причин.
Другие люди отказываются по иным причинам. А у меня вот так. А кто то не созрел. А у кого то иные проблемы. Каждому своё!

Александр Яковенко

Почему я до сих пор ем мясо? Ну почему только мясо? И рыбу и овощи-фрукты... Ем всё, комплексно, стараюсь комбинировать, разнообразить рацион. А без мяса? Диетологами доказано, чтобы получить столько же некоторых витаминов (В, Е ...) надо съесть или 100 грамм мяса или 10 кг. овощей. Ну и видел я этих, прости Господи, кришнаитов. У почти всех проблемы по здоровью из-за нехватки жизненно важных микроэлементов, которые есть лишь у мяса. Удачи Всем!

Надежда Счастливцева

Я не ем мясо:-) Не по каким-то убеждениям. Просто предпочитаю рыбу, а мясо тяжеловато для моего желудка. А что касается хим. препаратов, употребляемых нами с мясом, то разве полезнее овощи, генномодифицированные, покрытые парафиновой оболочкой? А творожный продукт вместо творога? А глютомат натрия в корейских овощных салатах и соленой семги или форели? А трансжиры в виде рафинированного растительного масла и маргарина?

Семен Онов

Я вегетарианец со стажем...статья не понравилась...наличие гормонов и кленбутерола в мясе не есть первопричина вегетарианства, ведь и в овощах хватает своих нитратов. Л.Н.Толстой ,И.Е.Репин(к примеру)стали вегетарианцами не по этим причинам.
Не люблю воинствующих проповедников своих идей. Детям ,растущему организму мясо необходимо! Есть или не есть - дело сугубо индивидуальное. К вегетарианству шел путем проб и ошибок, осторожно...чувствую себя замечательно, чего и всем желаю!

Милка Моя

Допрошенные мною с пристрастием медики считают, что мясо не сравнимо ни с каким растительным продуктом по содержанию железа. А железодефицитную анемию, как следствие отказа от мяса, со всеми её "приятностями" для организма я уже проходила.
Что касается "диоксинового" мяса. По аналогии - история. Моя сотрудница долго мучалась, из чего сделать потолок в ванной.Ей советуют, да наклейте пластиковые панели. Она в ответ:"Вы что, они же такие вредные для здоровья". Мы смеялись, потому что даже без разговора об экологии и качестве продуктов, окна офиса выходили на самую оживлённую улицу города, а мы - на 1 этаже. Начальник сказал ей, что то, чем мы дышим целями днями, в миллионы раз превышает вред от пластика в ванной, где проводят 15 мин. в день. Мой сотрудник в таких случаях говорит, что жить в целом вредно. Здоровья всем и ешьте/не ешьте мясо.