Салат «Топинамбур с морковью и сельдереем»

Вкусный, полезный салат с необычным сочетанием вкусов. Он предназначен для тех, кто не желает поправляться или имеет склонность к полноте, для диабетиков и просто для тех, кто любит эти овощи. Хорош к мясу и рыбе. И всего – то 56 ккал. в 100г. салата!

Сельдерей 200г. 40 ккал.

Морковь 100г. 30 ккал.

Топинамбур 200г. 40 ккал.

Чеснок 2 зубка

Соль (по вкусу)

Соус сметанный:

Сметана 20% 2/3ст.

200г. 300 ккал.

Горчица 1ст. ложка 25г.

Кетчуп (или «Мехикано») 1/2ст. ложка 13г.

Кориандр молотый 1/3 ч.ложки

Базилик сухой ( или другая трава, по вкусу)1/3 ч.ложки

Соль, паприка (или другой перец)

Итого: в 738г. 410 ккал.. Читать далее...