Главная (Newsland) СССР - старая сковородка Салимова Рустема. Гречка «по-русски»

19.12.2019 03:00

Гречка «по-русски»

Ингредиенты:

● Гречневая крупа - 300г
● Грибы - 600г
● Яйца - 4 шт
● Лук - 150г (3 маленькие луковички)
● Морковь - 150г (можно взять чуть больше лука)
● Соль

Приготовление:

Гречневую крупу промыть и отварить до готовности. Яйца отварить. Лук почистить и мелко порезать.
Морковь почистить и натереть на крупной терке. Грибы вымыть и порезать на небольшие кусочки.
На сковороде разогреть немного растительного масла и обжарить лук. Когда лук станет прозрачным, добавить к нему морковь и обжаривать ~5-7 минут периодически помешивая.
Готовую зажарку переложить к гречке, перемешать.
В этой же сковороде обжарить подготовленные грибы до готовности ~7-10 минут.
Грибы переложить к гречке, перемешать.
Яйца порезать на яйцерезке или ножом небольшими кубиками. Порезанные яйца добавить к гречке и перемешать.
Подавать как гарнир или отдельное блюдо.

Приятного аппетита!

Гречка «По-русски» 0

Источник: https://www.sloosh.ru/pages/15528-grechka-po-russki.html

14 27 148

СССР - старая сковородка Салимова Рустема.

121 участник

Смотрите также

Такое я люблю. Гречку когда варю так там кубик грибной растворяю в той воде и лучка иногда сырого кину! Вот Галя посмотри чего ещё из неё можно приготовить и спасибо за рецепт!:))

https://www.youtube.com/watch?v=KrV1qhfWnlw

2 Экспертное мнение

Рустем Салимов ответил Gennadij Moshchenko

2019-12-20

# 101057535

Я, Геныч, гречку а-ля плов всю жизнь делаю, из говядины или курочки. Замечательно получается, согласен! 👍

2 Экспертное мнение

Gennadij Moshchenko ответил Рустем Салимов

2019-12-20

# 101059005

Так и я это готовлю с незапамятных времён и не только из гречки, а очень люблю из пшеничной крупы то же самое делать. Только стараюсь по консисценсии ближе к кулешу варить,что бы жидковатое блюдо получалось. Для меня это без конкурентное блюдо. ТОлько не пшёнка а именно пшеничная крупа или Артек или Полтавская!:))

2 Экспертное мнение

Рустем Салимов ответил Gennadij Moshchenko

2019-12-20

# 101059978

С булгуром тоже самое будет, и готовится быстро. Артек или Полтавская у нас не встречал- увижу - возьму на пробу.

2 Экспертное мнение

Gennadij Moshchenko ответил Рустем Салимов

2019-12-20

# 101060345

Пшеничная, а это просто помол. Может и не пишут теперь. Артек мельче, а Полтавская покрупнее с сивым оттенком!:)))

3 Экспертное мнение

Галина Пешехонова ответил Gennadij Moshchenko

2019-12-20

# 101060658

Спасибо, Гена.

Ты ел когда-нибудь зелёную гречку?

4 Экспертное мнение

Gennadij Moshchenko ответил Галина Пешехонова

2019-12-20

# 101060783

Привет Галя! Варил так как у нас продавалась такая. Получается липкая размазня, но в принципе вкус примерно тот же самый!:))

3 Экспертное мнение

Галина Пешехонова ответил Gennadij Moshchenko

2019-12-20

# 101061211

Здравствуй, Геночка! Говорят, что зелёная гречка очень полезна, а там, кто его знает.

4 Экспертное мнение

Gennadij Moshchenko ответил Галина Пешехонова

2019-12-20

# 101063777

Я зелёной что то не вижу последнее время...хотя может в магазинах "Здрава выжива" будет. Хочу попробовать купить полбу Галя, много хорошего прочитал о ней-это такая дикая пшеница. Видел в нашем магазине! А вообще при моём диабете любая гречка благо она сахар снижает в крови! :)))

2 Экспертное мнение