Эврика! )Сегодня у меня наконец-то получились СЫРНИКИ)
Добрый вечер,сообщники) Делюсь с вами ) Потому что произошло чудо,и я сделала))))
Вы не поверите,но у меня впервые получились СЫРНИКИ)
Настоящие, вкусные,нежные ,а не лепёшки а-ля "мука с творогом" )
Внимательно просмотрите видео от шеф-повара Василия- и вы тоже будете в восторге от результата!) Правда-правда)) .....
Просто не могу поверить своим глазам! При приготовлении сырников есть "секреты"- они все в видео))
Для сырников:
140 гр творога 4-5 %
20 гр муки
20 гр сахара
1/2 желтка
ванилин
мука для подсыпки стола
Остальное обязательно СМОТРИТЕ в видео:
https://www.youtube.com/watch?v=5HxsX88sO2w

И,главное,они ВКУСНЫЕ)
Не лепёшки из муки,а действительно нежные вкусные, настоящие, незабываемые СЫРНИЧКИ)
я,если честно,не верила,что у меня получится.....Потому что много раз делала это блюдо,и всегда!получалось "не то пальто") А сегодня...сегодня получилось)
И муки мало,и манка не нужна,и растительного масла нужна КАПЛЯ...)
ой....
Вот уж точно -ПРОЩЕ НЕКУДА))) И,главное,очень быстро)
С уважением,Лена)

p/s/
А как я про шеф-повара Василия Емельяненко узнала?Случайно.Смотрела Лазерсона и они там вдвоём делали пельмени..Заинтересовалась..Подписалась на канал Василия....
Вчера купила хороший творог и стала искать на его канале - а вдруг там ЕСТЬ ВИДЕО- рецепт СЫРНИКОВ ...и сразу нашла и сразу захотелось попробовать)
Хороший сегодня день-Лена научилась делать СЫРНИКИ!!!!
Надеюсь, друзья, вам пригодится этот рецепт,как пригодится он теперь мне НАВСЕГДА)
Я до сих пор нахожусь в приподнятом настроении )))ла-ла-ла)))

Комментарии
мужчины любят мясо и секс))))
но правда-правда- и это-ну таааааакое вкусное блюдо)
спасибо,Вуки)
Очень даже любят.
Мясо и секс само собой, но и от сырников, тем более хороших, не откажемся.
ошибочка вышла,значит)
всё-таки есть,кому они нравятся)
Миша,они такие классные получились))))) вот чесс слово)
Приглашай в гости.
Тоже весьма и весьма.
мясо отдельно,СЫР -отдельно)))
но сначала надо секс)))
я так представляю)))
ну или почти всех...)
мне тоже ничего не приходит-а вот в "личке" приходят )
заходили в личку?)
у меня "личка" перед глазами-на панельке "висит"-я поэтому сразу вижу)
и я всегда хотела минимум муки...
а вот этот шеф-повар как рассказал-так у меня и получилось(ещё не идеальной формы-как у него!!), но они действительно получились творожные,вкусные и не поменяли форму и быстро)
я нашла рецепт ,который получается и от радости поделилась ОТКРЫТИЕМ)))
Леночка)))) вот-вот))) и я НУ ТАК РАДА)))
что осилили наконец-то это блюдо,которое очень люблю))
теперь могу угощать всех ,кто придёт на чай-кофе-ибо быстро и удивительно вкусно)
НЕЛЬЗЯ ЖЕ СИДЕТЬ НА КРАЮ БАССЕЙНА , ВЗДЫХАТЬ И , НЕ ПЛАВАЯ, ЛЮБОВАТЬСЯ, КАК ДОЧКА КУПАЕТСЯ!😉🌹🌹🌹
и сколько было радости, когда получились на отлично! Вот тебе от меня подарок:
Нежные сырники с начинкой. Простой рецепт
Жаннуська)))) в копилку-завтра будут пробовать)
творогом закупилась)
сегодня не успела)
начинка оригинальная-и банан,и Нутелла)слаааааадкая жизнь)))
и ,главное,мигает,как я люблю)
спасибо,моя хорошая)
И тебе спасибо за всё! 🧡🌺
На доброе здоровье всем вам, Рустем! 🧡🌷
я так рада,что ты мой друг.....)
пусть у тебя всё будет хорошо)
Обязательно попробую.
Я сырники люблю и делаю,
в творог добавляю геркулес или манку
для пышности и сытности.
ну ,так и думала,мужчины хотят МЯСА))
Буду готовить по вашему рецепту.
я уже всем рассказала -от радости,что они получились и такие вкусные))
внучка (а как её зовут?))- будет довольна очень))
гарантирую))
А я больше всего люблю запеканку! Хотя сырники тоже люблю! :)
да, ленивые варенички я сама обожаю -помню их вкус их детсткого садика)у нас была повар тётя Феня- она их таааааааак делала вкусно)
а замеканку вчера делала по рецепту из Ютуба:
400 гр 9% творога
2 яйца
2 столовые ложки манки
2 столовые ложки сахара
2 столовые ложки сметанки
ванилин
перемешала и в духовку, разогретую до 180 гр - на 40 минут)
получились суперские)))
Алисе повезло с бабушкой) думаю,она тоже будет писать стихи....)
Лена, я очень рада, что сырнички у Вас получились и понравились!
что надо брать 4-5%,но не 9%!!
а я как раз пару дней как купила- и 9%, и 5% -и сделала из 5% и СРАЗУ ПОЛУЧИЛОСЬ)))
я люблю продукцию вот этого завода:
всего 5 суток срок годности-и он такой вкусный)))
нашла я свой рецепт и очень рада,если он пригодится Вам)))
А такого творога у нас в продаже не видела, беру обычно " Молочные Горки" или у частников на базаре - тоже беспроигрышный вариант))
очень вкусные у них молочные продукты)
вот буду рада,если тебе понравится)))
потому что у меня не получались сырнички,Гена)
а рецептик этот здоровский)
обязательно попробуйте- вот точно!! потом будете меня благодарить за подсказку)))
договорились?))
Ты сегодня своим постом внесла радостную нотку в наш сооб! Спасибо, Леночка! 😘😘😘
ну должна ж быть от меня польза)))
Ките привет))
Соблазнила меня, старого друга, с дивана скинула и отправила на кухню!
Вот мой первый опыт!
Смешал два вида творога; на срезе заметны вкрапления чего то, напоминающее творог.
Получились сырники сочными, но чуть влажными - требовалось отжать влагу.
Следующие будут краше! Спасибо, Леночка!
т
не развалились)
а форму крутил баночкой как шеф -повар?)
поэтому в понедельник (у нас завозят "Ляховичок" по понедельникам -куплю и снова сделаю)
мне они очень по вкусу пришлись)))
и радостно,что тебе тоже понравились)))
на фото- красота!!)
Я отвесил на две порции, но приготовил одну. Остатки в марле до утра оставлю, а уж потом .... М-м-ммммм!
Мне его кухонька понравилась: как и у меня- всё битком, и всё - нужно!
Парень мне понравился, запишусь на него!
смотрю с удовольствием)
я решила поделиться ТАКИМ хорошим вариантом))
со всеми)))
Я люблю сырники ,
но делаю их редко... сама не знаю почему...
наверное,Надежда,потому что .....кажется,что это долгое занятие)
но если по видео сделаете,то сразу поймёте-будет быстро и очень вкусно)
Сырники, и правда, последнее время стали не те, спасаюсь запеканкой... но эти секретики всё ставят на своё место! Забираю в закладки, спасибо!!!
на здоровье,леди Марина))
а я вот так их люблю и так они у меня не получались,а теперь получились)))
завтра снова буду делать)))
восторг у меня как у ребёнка) потому что вкусно,быстро,просто))