Успех физики безотходного открывания пивных банок: надо ли предварительно постукивать пальцем

Изведя тысячу банок пива, любезно предоставленных компанией Carlsberg Breweries A/S, десять датских учёных установили: постукивание практически не помогает, куда важнее, успокоилось ли пиво после тряской перевозки.

https://www.newscientist.com/article/2226735-does-tapping-a-beer-can-prevent-it-foaming-over-scientists-found-out/

https://arxiv.org/ftp/arxiv/papers/1912/1912.01999.pdf

Иллюстрации из архивной статьи.