Наших далёких предков могла спасти от вымирания адаптация к алкоголю

Естественнонаучный (естественно-научный?) сайт Физорг (Phys.org) на днях представил книгу "Люди и алкоголь: долгая история взаимодействия".

"Humans and alcohol: a long and social affair" (book poster). Credit: Hockings

Предков человека - африканских обезьян - вполне могла спасти от вымирания приобретённая способность переваривать перезревшие и опавшие фрукты. Давшая конкурентное преимущество в борьбе за калории перед травившимися этанолом соперниками.

"И сегодня можно встретить высших обезьян, едящих ферментированные фрукты и даже пьющих пальмовое вино, произведённое людьми", -  говорит доктор Ким Хокингс из Центра экологии и охраны природы Эксетерского университета.

«И вот что интересно, уровень алкоголя в опавших фруктах обычно составляет  1-4%, как в слабом пиве, однако крепость большинства спиртных напитков, потребляемых людьми сегодня, намного выше".

"Как и с веществами вроде сахара и соли, вред может причинять не вещество, а доступные концентрации".

В книге говорится, что алкоголь нельзя рассматривать только как причину пьянства.

«Алкоголь сыграл важную роль в том, как люди создавали и поддерживали отношения во время застолий», - говорит Робин Данбар, профессор эволюционной психологии Оксфордского университета.

.«В разных культурах и в разные времена он играл важную роль в общении между людьми". .

«Все чаще в алкоголе видят только медицинскую проблему, однако злоупотребление спиртным - это лишь малая часть большой социальной проблемы употребления алкоголя людьми».

Известно, что и многие другие виды живых существ употребляют и перерабатывают алкоголь, поэтому  исследователи намерены изучить содержание этанола в диких фруктах.

Переложил отсюда: https://phys.org/news/2019-12-alcohol-tolerance-ancestors-extinction.html

-------------------------------------------------------------------

Вот доказательство того, что книга уже продаётся  

https://www.amazon.co.uk/Alcohol-Humans-Long-Social-Affair-ebook/dp/B08244FHS7