Красивая подача!

‎Ирина Жовнер‎ для Рецепты тортов, десертов и других сладостей в группе Дом Десертов 

ИНТЕРЕСНАЯ ПОДАЧА САЛАТА НА ПРАЗДНИЧНЫЙ СТОЛ!

Порционный салат Елочки

Ингредиенты

· Куриное мясо

250 г

· Плавленый сырок

200 г

· Яйцо куриное

2 шт

· Майонез

1-2 ст.л

· Кусочек хлеба

5-7 шт

· Петрушка

- по вкусу

· Болгарский перец

1 шт

· Морковь

1 шт

1. Подготовьте заранее тосты для подачи – из хлеба вырежьте круги фигурными выемками для печенья и поджарьте до образования румяной корочки на сухой сковороде. Вместо тостов можно использовать круглые крекеры. На тосты или крекеры салат-елочки необходимо будет помещать непосредственно перед подачей, чтобы хлеб не потерял своих хрустящих свойств.

·

2. Готовим основу для салата, из которой необходимо будет сформировать елочки: курицу или ветчину режем мелким кубиком, отправляем к ней тертые на мелкой или средней терке отваренные вкрутую яйца.

·

3. Также трем плавленый сырок и добавляем немного майонеза, буквально 1-2 столовых ложки. Основа не должна быть излишне жидкой, так как на следующем этапе необходимо будет слепить из нее конусы, которые будут держать форму.

·

4. Разминаем массу вилкой и регулируем вязкость. Благодаря плавленому сыру салат становится достаточно пластичным, если необходимо – добавьте еще майонеза. Попробуйте салат на соль и подсолите по вкусу по желанию.

·

5. Сформируйте из салатной основы несколько конусов, в зависимости от их размера у вас может получится от 5 до 7 штук будущих елочек.

Диаметр конуса внизу не должен быть больше, чем диаметр ваших тостов.

·

6. Прикрепить к каждому конусу по всей поверхности листики свежей петрушки. Стало очень похоже на елочки, только не хватает новогодних «украшений»!

·

7. Делаем игрушки из кусочков отварной морковки, а звездочки-верхушки вырезаем из тонкого ломтика сладкого перца. Звезду установите вверху, а кружочки морковки разместите на пустоты между листиками зелени. Основа салата немного липкая, поэтому съедобная мишура отлично держится и не опадает.

·

Перед самой подачей елочки аккуратно переносим на тосты и сразу же подаем на стол.

Салат «Елочки» готов!

Приятного аппетита и хорошего настроения!

<form id="u_jsonp_4_17" class="commentable_item" action="https://www.facebook.com/ajax/ufi/modify.php" method="post" data-ft="{"tn":"]"}">

</form>