Суп "Харчо" с бараниной в мультиварке

Ингредиенты:

  • Баранина — 700 Грамм
  • Рис — 0,5 Стакана
  • Гранатовый сок — 0,5 Стакана
  • Грецкие орехи — 0,5 Стакана
  • Лук — 3 Штуки
  • Пучок кинзы — 1 Штука
  • Лавровый лист — 1 Штука
  • Перец горошком — 10 Штук
  • Мука — 1 Ст. ложка
  • Томатная паста — 1 Ст. ложка
  • Растительное масло — 2 Ст. ложки
  • Хмели - сунели — 1 Чайная ложка
  • Чеснок — 5 Зубчиков
  • Перец чили — 1 Штука
  • Соль — По вкусу

Приготовление:

  1. Баранину порежьте кусками.
  2. Потолките в ступке грецкие орехи с перцем горошком.
  3. Измельчите лук.
  4. Помойте и порежьте кинзу.
  5. Острый перец порежьте тонкими кольцами.
  6. Чеснок мелко нарежьте.
  7. Обжарьте лук в чаше мультиварки на растительном масле. Используйте режим «Жарка».
  8. Затем добавьте мясо и обжаривайте еще 10 минут.
  9. Смешайте муку с небольшим количеством воды и добавьте к мясу, а через минуту положите томатную пасту.
  10. Затем влейте 2 литра воды, гранатовый сок, добавьте рис, грецкие орехи, острый перец, лавровый лист, хмели - сунели. Посолите.
  11. Включите режим «Суп» и готовьте полтора часа. В готовый суп бросьте чеснок и зелень и дайте настояться перед подачей на стол минут 10.

Приятного аппетита!

Суп "Харчо" с бараниной в мультиварке 0