Чем нельзя закусывать водку: какие сочетания с алкоголем могут иметь летальный исход

Практически любое застолье в нашей стране не обходится без алкоголя. Поэтому всем важно знать, чем надо его закусывать, чтобы уменьшить негативные последствия, а что категорически нельзя есть во время застолий.

Вред, который наносит алкоголь организму человека

Каждый человек знает, что алкоголь – это яд, особенно в больших количествах. Некоторые последствия злоупотребления спиртными напитками приводят к необратимым последствиям для организма человека и к ранней смертности.

Основные советы по употреблению крепких спиртных напитков – это запрет выпивать на голодный желудок, во время застолья пить большое количество воды и избегать жирной пищи.

Для большинства людей спиртные напитки являются не частым гостем на столе, поэтому им избежать утреннего похмелья или нарушения общего состояния намного проще и быстрее.

Чем категорически нельзя закусывать водку и другие крепкие напитки

Многие люди уверены в эффективности некоторых мифов о правильной закуске, которые передаются из поколения в поколение. Однако с точки зрения медицины эти продукты могут нанести серьезный вред здоровью, что также подтверждает статистика скорой помощи после больших праздников, например, Нового года.

Сливочное масло и жирная еда

В теории сливочное масло, съеденное накануне застолья, может уменьшить степень воздействия алкоголя на организм, создавая препятствия для его всасывания. Однако люди, которые имеют камни в желчном пузыре или проблемы с поджелудочной железой, не должны пользоваться такими советами и употреблять сливочное масло с алкоголем.

Читайте также: Эксперты назвали признаки больной печени

Жир попадает в двенадцатиперстную кишку и провоцирует поджелудочную железу выделять огромное количество пищеварительных ферментов, а вместе с алкоголем это может иметь смертельно опасные последствия – некроз поджелудочной железы.

Никогда не стоит закусывать алкоголь жирной пищей – это может привести к непоправимым последствиям во всех органах и системах пищеварительного тракта.

Сладости

Сладкие продукты приводят к более быстрому всасыванию алкоголя и более сильному опьянению. Сочетание сахара и алкоголя в больших количествах может вызвать острый панкреатит даже у здорового человека.

Правильные закуски для алкогольных напитков

Правильно закусывая алкоголь, можно значительно минимизировать его токсическое воздействие.

Лимон

Закусывать алкоголь лимоном является хорошим выбором, так как он замедляет всасывание алкоголя из желудка и связывает ацетальдегид, уменьшая токсическое воздействие алкоголя. Лучше использовать эту закуску в начале застолья, когда человек еще не пьян. Эффективное соотношение – это на каждые 50 граммов алкоголя нужно съесть 2 дольки лимона.

Семга и тунец

В этой рыбе есть витамин В3, помогающий ферменту алкогольдегидрогеназа разрушать алкоголь в организме.

Кальмары, креветки и гребешки

Продукты с содержанием белка более 20% и без жира не нагружают поджелудочную железу и быстро перевариваются.

Кофе

При употреблении алкоголя в организме происходит расширение сосудов, которое впоследствии приводит к головным болям, тошноте. А кофеин имеет способность сужать сосуды, что препятствует быстрому всасыванию алкоголя и улучшает общее состояние. То есть кофе воздействует на последствия алкогольного опьянения.

Фасоль, шпинат, огурцы

Закусывать алкоголь рекомендуется фасолью, шпинатом, огурцами – продуктами, содержащими грубые волокна. Грубые волокна препятствуют всасыванию алкоголя в кровь и выводят его из организма.