Помидоры по-корейски

Помидоры по-корейски. Язык можно проглотить, очень вкусно

 

Ингредиенты

  • 1 кг помидор
  • 50 г 6% уксуса
  • 50 г масла оливк.
  • 2 шт. болг. перец
  • 1 шт. перец чили
  • Зелень (укроп, петрушка, кинза)
  • 8 зубч. чеснока
  • 1 ч. лож. молотого кориандра
  • 1 ч. лож. чёрного молотого перца
  • 2 ст. лож. сахара
  • 1 ст. лож. соли

Шаги

Помидоры берём НЕ крупные, но спелые, режем их на 4 части, не мельчим. Перекладываем их в миску, в которой они и будут мариноваться. Блендером измельчаем перец болг., чеснок, зелень, чили. Зелень используем не всю. Немного оставляем.

 

 

Добавляем все специи, соль, сахар, выливаем масло и уксус. Всё хорошо перемешиваем.

 

 

 

Далее, нарезаем оставшуюся зелень.

Помидоры заливаем смесью из блендера, очень хорошо и очень аккуратно перемешиваем, добавляем оставшуюся зелень и снова перемешиваем.

 

 

 

 

Убираем в холодильник на сутки, за сутки, нужно перемешать 2-4 раза, в холодильнике ароматы приправ и зелени, просто бомбические. Достаём из холодильника, накладываем в тарелку, кушаем и обалдеваем от вкуса))).

 

 

https://www.youtube.com/watch?v=knmINghAhxM

 источник

Этот и тысячи других рецептов в приложении Cookpad