Небольшая статья в одном вопросе за неимением времени

Библия, а она, по мнению верующих - есть истина, говорит, что человек был создан богом по своему образу и подобию. Что вкладывается в эту фразу? Форма тела, анатомия, физиология? Я бы не без оснований приложил сюда и образ мысли.

Но тогда вот вопрос: если мы устроены и выглядим так же, как бог (в данном случае именно христианский), если думаем, как он, почему же современные христианские течения говорят о непознаваемости бога? Одна из мозаик, которая у меня не складывается.