Как приготовить блюда из спелого болгарского перца

ОЛАДЬИ!

Необходимые ингредиенты:

• перец сладкий – 3 штуки,
• хлеб (мякоть) – 1-2 ломтика,
• сметана – 1-2 столовых ложки,
• пшеничная мука – 2-3 столовых ложки,
• чеснок – 1 зубчик,
• соль, молотый перец.

1. Болгарский перец разрезаем, убираем семена и плодоножку. Натираем перец на мелкой терке, кожицу выбрасываем.
2. Добавляем мякоть хлеба, соль, молотый перец, перемешиваем, еще добавляем муку, сметану, чеснок. Снова все перемешиваем.
3. Жарим оладьи также, как и обычные: на разогретой сковороде, на небольшом количестве растительного масла.

Оладушки получаются на славу! Очень даже нравятся мужчинам!

Приятного аппетита.

РУЛЕТИКИ

Необходимы ингредиенты:

• перец сладкий – 3 штуки,
• яйца, сваренный вкрутую – 2 штуки,
• сыр твердый – 150 грамм,
• сметана (можно майонез) – 2 столовых ложки,
• чеснок – 1 зубчик,
• соль.

1. Пока разноцветный перец запекается, натираем сыр, вареные яйца, измельчаем чеснок.
2. В полученную смесь добавляем сметану и перемешиваем.
3. С запеченных перцев снимаем кожицу и удаляем семена.
4. Делим каждый перец на четвертинки, на каждую четвертинку накладываем сырную смесь, заворачиваем рулетиком и скрепляем шпажкой.

Блюдо смотрится обалденно красиво и аппетитно!

Вкус нежный, перцы просто тают во рту! Это блюдо подойдет к праздничному столу, фуршету или романтическому ужину!

Блюда из спелого болгарского перца – это всегда удачный выбор для любого стола: и повседневного, и праздничного. Они могут быть и закуской к мясу, и самостоятельным ужином, и просто быстрым перекусом. В перце очень много витаминов, к тому же, он замечательно хранится в морозильной камере: не теряя при этом вкусовых качеств. Еще больше рецептов из сезонных овощей смотрите на нашем сайте: и не пропустите подборки топовых рецептов.

Приятного аппетита.