ПИРОГ ИЗ ЙОГУРТА

          Этот пирог можно назвать диетическим. Мало сахара, много йогурта белого, желтки, белки и молоко. Получается нежный муссовый пирог.  

          Единственная "сложность" - это поставить йогурт в холодильник, чтобы стекла сыворотка. Требуется марля и сито. На это действо уходит 3-4 часа, поэтому лучше всего ставить на ночь. Из 400 г получается 190. Представляете? Все остальное - жидкость.

          Тесто получается очень жидким. Так и должно быть. Абрикосовым джемом надо смазывать верхушку пирога. 

          Первый раз - за 10-15 минут до окончания выпечки. И потом сразу же после того, как вы вытащили пирог из духовки.

          Из формы сразу НЕ вынимать. Подостынет и ставьте в холодильник. Желательно на всю ночь. Но я вытащила через 4 часа.

          Теперь я начала делать ролики в двух прогаммах. Пока трудновато. Наверняка у вас будут замечания. Говорите, чтобы я могла исправить допущенные ошибки.

          

                       Все вопросы по рецепту - задавайте в комментах!)

 

PS Пока еще не совсем обкатала свое новшество. Прошу не судить строго.

 

https://www.youtube.com/watch?v=4SRHms5t5XY&t=2s