ООН предупредила человечество о глобальной нехватке еды

ООН предупредила человечество о глобальной нехватке еды 8 августа 2019, 13::26 Текст: Наталья Ануфриева Изменение климата вкупе с нерациональным использованием земельных и водных ресурсов уже в ближайшие десятилетия приведет к тому, что человечеству будет трудно прокормить себя, говорится в новом докладе ООН. В представленном в четверг в Женеве докладе ООН, над которым работали больше 100 экспертов из 52 стран, говорится, что мировые земельные и водные ресурсы эксплуатируются «беспрецедентными темпами». Вкупе с изменением климата это неминуемо окажет серьезное давление на способность человечества прокормить себя, передает The New York Times. https://www.nytimes.com/2019/08/08/climate/climate-change-food-supply.html Уже на данный момент больше полумиллиарда человек проживают в местах, которые превращаются в пустыню, причем потеря почвы происходит в десятки раз быстрее, чем она образуется. Наводнения, засухи, ураганы и другие стихийные бедствия угрожают нарушить глобальное снабжение продовольствием. При этом в 2019 году больше 10% населения Земли недоедает, и тотальная нехватка продовольствия может привести к росту трансграничной миграции. = Так, например, в период с 2010 по 2015 год число мигрантов из Гватемалы, Гондураса и Сальвадора, прибывших на границу США с Мексикой, увеличилось в пять раз, что совпало с засухой, когда многим людям в этих странах не хватало продовольствия. Опасность заключается еще и в том, что продовольственные кризисы могут возникнуть сразу на нескольких континентах. В докладе указывается, что пока существуют пути преодоления катастрофы. Эти методы потребуют серьезной переоценки землепользования и ведения сельского хозяйства во всем мире, а также изменения поведения потребителей. В частности, предложения включают повышение продуктивности земли, сокращение потерь продовольствия и изменение диеты людей в пользу отказа от большого количества мяса. = Отмечается, что в ряде случаев изменение климата может стать стимулом производства продовольствия – например, повышение температуры способно привести к получению большего количества урожая некоторых сельскохозяйственных культур в ряде регионов.

Однако в целом изменение климата уже сказывается на доступности еды, в частности, из-за снижения урожайности и утраты земель в результате эрозии, опустынивания и повышения уровня моря. = Кроме того, само по себе сельское хозяйство усложняет ситуацию – например, негативно сказываются такие процессы, как осушение водно-болотных угодий. Торфяные болота, которые хранят от 530 до 694 млрд тонн диоксида углерода во всем мире, при осушении выбрасывают его обратно в атмосферу, и именно диоксид углерода является основным парниковым газом, задерживающим солнечное тепло и согревающим планету. Выбросы углекислого газа продолжаются еще долго после осушения торфяников. = Также крупный рогатый скот является крупным производителем метана. Рост глобального спроса на говядину и другое мясо подпитывает увеличение численности этих животных и усиливает обезлесение в важнейших лесных системах. Исследователи также призвали к институциональным изменениям, которые включают, например, доступность кредитов для фермеров в развивающихся странах и укрепление имущественных прав. = Кроме того, в качестве путей преодоления кризиса впервые ученые обратились к опыту и знаниям коренных народов. «Сельскохозяйственная практика, включающая знания коренных народов, может способствовать преодолению комбинированных проблем изменения климата, продовольственной безопасности, сохранения биоразнообразия и борьбы с опустыниванием и деградацией земель», – заявляют авторы доклада. = Исследователи подчеркивают, что чем дольше политики будут бездействовать, тем труднее будет преодолеть глобальный кризис. Ранее стало известно, что человечество исчерпало ресурсы Земли на 2019 год быстрее, чем когда-либо. До этого ученые рассказали, как деятельность человека за последние 50 лет изменила Землю. Текст: Наталья Ануфриева