АБРИКОСОВЫЙ ПИРОГ или Лето закончилось...

        Дождь, холодно, погода противная. Ничего не растет - обидно. А я решила все-таки приготовить летний абрикосовый пирог.

        Рецепт простой, но некоторых усилий все-таки потребует. Но результат - божественный. И что самое приятное - этот пирог можно делать из любых фруктов (в яблочный сезон будет вообще незаменим!).

        Особых секретов нет. Однако, хочу напомнить правила варки заварного молочного крема. 

        1. Все тщательно перемешать. 2. Варить на огне чуть ниже среднего или на среднем, если посуда позволяет. 3.

Не давать закипать крему. Как только начнет закипать, снимать с плиты, дать немного остыть и снова продолжать варить до тех пор, пока не загустеет. 4. Мешать интенсивно и постоянно. То есть 3-4 минуты придется постоять у плиты.

          Так что на этом, пожалуй, все. Остальное увидите в ролике.

          Если будут вопросы, то...дальше вы знаете!)))

 

https://www.youtube.com/watch?v=451XtldHTQo&t=69s