Все просто и вкусно по рецепту Александра Ширвиндта

            Иногда, особенно когда гости на пороге, каждый хочет приготовить что-то быстро и вкусно. Гугель всем в помощь, конечно, но там как начнут расписывать, поэтому вспоминаю старый добрый и простой рецепт от Александра Ширвиндта: ВСЕ, ЧТО ЕСТЬ НЕНУЖНОГО В ДОМЕ, СЛЕГКА ПРОЖАРИВАЕТСЯ НА СКОВОРОДКЕ, ЗАЛИВАЕТСЯ ПОЗОР ЯЙЦАМИ И ПРИСЫПАЕТСЯ ЗЕЛЕНЬЮ. Куда уж проще-то)

            Вот исходя из этого я и буду творить, а чего, да потому что, купила в супермаркете 10 яиц в лоточке, а 4 из них оказались треснутыми. Етить – колотить, высказалась почти цензурно, но потому что дождь, мне расхотелось идти и повторять это работникам этого магазинишки, то бишь супермаркета))) Решила выйти из положения, хотя по плану был плов. Но ему придется подождать и мне тоже.

             Итак, полезла в холодильник за ненужным, а ненужного там оказалось много чего, маленькая луковичка, одинокий помидор, курячья лапка, страдающая от того, что ее вчера не доели, полузасушенный кусочек сыра, зато трется на тёрочке хорошо, ну этот –то всегда у меня заваливается, потереть и присыпать чего-нибудь, может и горячий бутер, да мало ли, ну и остатки сметаны в стакане, ну а уж зелень свежая всегда у меня есть, даже зимой, в горшке выращиваю и щипаю по необходимости.

             Итак, взяла те несчастные треснутые яйца, присолила, смешала со сметанкой, сыр понятное дело натерла на терке, луковичку порезала, лапку курячью и одинокий помидор тоже порезала, лучок поджарила, вместе с курочкой, помидорами и кубичками хлеба (мой лайфхак, как модно сейчас говорить), жарила на подсолнечном рафинированном масле, залила позор яйцами, смешанными со сметанкой, присыпала тёртым сыром, довела до ума под крышкой и присыпала мелко порезанной зеленью (лук и укроп были).

             Вот и получилось, как хотела, быстро, просто и вкусно. Спасибо Александру Ширвиндту за рецепт! Дурного не посоветует.