Продукты, которые можно есть даже после истечения срока годности
Фото: depositphotos.com
Заботясь о здоровье, мы нередко выкидываем мешками продукты, потому что у них закончился срок годности. А между тем многие из них остаются съедобными и безвредными.
Хлеб
Вспомните, сколько раз вы выбрасывали заплесневелый хлеб? А ведь он может храниться от 3 до 5 недель! Но лишь при одном условии, — его нужно поместить в морозилку. А когда возникнет необходимость достать, просто разогрейте в микроволновке.
Молоко
На упаковках пастеризованного молока срок годности совершенно не играет роли.
Определять его качество лучше, ориентируясь на запах.
Консервы
О том, что консервы испортились говорят отнюдь не даты на банке, а ее форма. Если банка помялась, выкидывайте ее сразу же. В противном случае консервы можно смело употреблять.
Маринованные овощи
Кстати, речь не только об овощах. Все, что томится в маринаде и стоит в прохладном помещении может храниться несколько лет кряду.
Твердые сорта сыра
Чеддер, пармезан и другие твердые сыры могут прослужить крайне долго, ведь из-за их толщины вредоносной плесени сложно проникнуть внутрь. Но если все-таки обнаружите ее, просто аккуратно срежьте и продолжайте наслаждаться продуктом.
Комментарии
2) Ботулизм не вызывает никаких изменений формы банки консервов. Смело ешьте.
В СССР надпись на банках: хранить при температуре не выше 14 град. Теперь = не выше 18 град, а хранят и при 30 град. Никаких изменений в форме банки, а внутри гниль.
Черви, грязь - тоже не мешают формы банки смело ешьте.
3) Есть стерилизованное, т.е. нагретое до кипячения. порядка 100 град, молоко в ваккумной упаковке, хранится долго, но и оно портится.
Пастеризованное молоко, т.е. нагрев до 70 град., уничтожает ЧАСТЬ бактерий. Остальные его со временем портят. По запаху не отличить, а вот вкус горький.
4) Как-то банка маринованных помидор простояла в холодильнике год. Сбраживается.
5) Пармезан - не твердый, а мягкий сыр, с обязательной коркой плесени сверху. А то, что продают в магазинах под видом пармезана - охлажденный пластилин
Настоящее пиво хранится в холодильнике в запечатанной бутылке не более двух суток.
То, что в магазинах - сплошь порошок, срок хранения в бутылках -полгода, в банках - год.
А вот в морозилке овощи, грибы, рыба могут храниться до полугода.
В Аргентине мясо, которое пролежало в морозилке 3 дня, выбрасывают.