Картофельные драники с кабачком.
На модерации
Отложенный
Для любителей картофельных оладушек предлагается рецепт их приготовления вместе с молодым кабачком получается вкусно и экономно!
Как приготовить Картофельные драники с кабачком
Жарить картофельные деруны с кабачком будем на сковороде в растительном масле. Помимо картофельных клубней и молодого кабачка нам потребуется куриное яйцо, мука пшеничная и специи. Приготовить основу для драников очень просто и легко: нужно будет всего натереть основные ингредиенты. Подробности – у нас в рецепте.
Пошаговый рецепт
|
1
ГОТОВО
|
Итак, подготавливаем основной продуктовый набор для драников. Картофельные плоды промываем, а затем очищаем от кожуры. Аналогичным способом поступаем и с кабачком. Поскольку он у нас «молодой», семена мы с него не убираем (они несозревшие еще).
|
|
2
ГОТОВО
|
Теперь вооружаем средней теркой и начинаем измельчать сначала картофель, а потом кабачок. Получившуюся картофельно-кабачковую массу немного отжимаем.
|
|
3
ГОТОВО
|
В массу из картофеля и кабачка подсыпаем муку, вбиваем куриное яйцо.
|
|
4
ГОТОВО
|
Подсыпаем желаемых специй, включая соль. Можно разнообразить состав основы для драников измельченной свежей зеленью.
|
|
5
ГОТОВО
|
Хорошо, используя обычную столовую ложку, ингредиенты перемешиваем. Основа для выпечки драников готова.
|
|
6
ГОТОВО
|
Хорошо прогреваем в сковороде растительное масло. Формируем драники из картофеля и кабачка на сковороде, выкладывая основу ложкой в форме овала или круга. Как только оладий подрумянится с одной стороны, переворачиваем его.
|
|
7
ГОТОВО
|
Рекомендуется со сковороды выложить картофельные драники с кабачком на бумажные салфетки для удаления лишнего жира. Приятного всем перекуса!
|
Комментарии
Рада,что Вам понравился)