Любимое блюдо из советского пионерлагеря - манная каша.
На модерации
Отложенный
Из пионерских лагерей я всегда приезжал, слегка прибавив в весе. Поскольку отношение к детям было трепетным и методологически выверенным, отряд взвешивали в начале смены и в конце. Должен был быть существенный прирост после вскармливания. Если дети худели, руководство лагеря считало, что еда недостаточно калорийна. И начинали рвать на себе волосы. Потому что статистику по приросту веса у пионеров надо было сдавать в министерство образования.
Почему я толстел, а мои товарищи худели? Думаю, причина в манной каше.
Они ее ненавидели. Я же спешил на завтрак, как на праздник. Если была манная каша, а ее давали очень часто, я съедал тарелок пять-шесть. Я ее обожал.
И вообще, в лагере кормили вкусно. Меня удивляли ребята, воротившие носы от тарелок.
У меня есть полезное свойство - я всеяден. Да, я не люблю холодец, к примеру. Но могу его съесть. Не почувствую никакого дискомфорта. При этом мой двоюродный брат не ест, и утверждает, что его тошнит от этого, зелень, лук, изюм, грецкие орехи, морепродукты и еще кучу всего вкусного.
Мне сложно это понять. Однажды принимал его в гостях и из всего, что он не любит сделал специальный салат - Егоровский. Пока ел этот салат у него на глазах - с орехами, зеленью, луком, мидиями - он пару раз бегал в туалет. Делал вид, что блюет.
Сегодня я тоже приготовил себе манную кашу.
Готовится она очень просто.
Стакан воды, стакан молока.
Доводим до кипения, прикручиваем огонь. Засыпаем манку постепенно - помешивая ложкой, чтобы не было комков.
Через 5 минут каша готова. Варить можно в зависимости от ваших предпочтений: больше - каша загустеет, меньше - будет жидкой.
Сахар не употребляю. Сахарозаменитель тоже не рекомендовали врачи.
Кусочек масла для вкуса. Вот, собственно, и все.
Жена работает в Москве и отпуск ей не дают (никто не капает на мозги) - можно есть кашу прямо из кастрюли, и никогда не бриться. Очень удобно.
Как же меня удивляют друзья, которые говорят: "Как?! Ты сам варишь кашу?" Они не умеют. Действительно, не умеют. И это, на мой взгляд, очень странно.
Комментарии
Страшные были времена. Чтобы пацаны не потеряли в весе им запрещали в футбол играть. В 1961г нам даже запретили пешком из Краснодонского пионерлагеря в Каменск Шахтинский идти. Загнали на теплоход ... и по Донцу повезли в Каменск.