Осьминоги, осетрина, крабы: что закупают «Вертолеты России»

АО «Вертолеты России», потратит на питание своего топ-менеджмента 12 млн рублей. За казенный счет руководители государственного предприятия будут питаться каждый день: осьминоги, осетрина, крабы…

Пикантности этому, ничем не выдающемуся тендеру, опубликованному на сайте «Госзакупки» добавляет недавняя просьба главы Ростеха Сергея Чемезова докапитализировать Объединенную авиастроительную корпорацию на 300 млрд рублей. Так как отрасль испытывает больше проблемы с финансированием.

Собственно, данный тендер не является чем-то особо выдающимся, свидетельствует портал госзакупок. Конкурсы на сервисное обслуживание топ-менеджеров «Вертолеты России» проводят каждый год. Практически это своеобразная добавка к бонусам, премиям и зарплатам руководства «Вертолетов». Размер выплат руководству компания не раскрывает (санкции, вдруг враги узнают!), как и наименование компаний, которые ежегодно кормят стратегически важных персон (а то, не дай бог, враги подсыпят «новичка» в гаспачо). 

Итак, согласно техническому заданию, таинственный исполнитель обязан организовать питание для топ-менеджеров госкорпорации. Максимальная сумма контракта – 12 млн рублей. Питание происходит в виде комплексного обеда, в каждый рабочий день с 12 до 16 часов. Причем обед, согласно заданию,  должен быть обязательно «премиум-класса» и содержать салат, суп, горячее блюдо и десерт с напитком. Стоимость одного такого комплексного обеда госзаказчик оценивает в 2 100 рублей,  таким образом, ежегодно бесплатно в госкорпорации таким способом подпитывают 20-25 человек. А “натуральная” прибавка к зарплате составляет порядка 500 тысяч рублей в год. Неплохо. Впрочем, судя по меню, люди это довольно взыскательные. 

Вот типичное меню обеда простого (ну, не совсем простого) «вертолетчика». Начнем с закуски.  Салат с артишоками и крабами, или же, на выбор, с осьминогами.

На первое – мальтийский суп «Альджото», «Качукко» с морепродуктами или крем-суп из спаржи. Впрочем, согласно условиям контракта, патриотам должен быть постоянно доступен выбор из борща или харчо – если уж заморские яства знатокам поднадоедят.  На второе авиаторы получают на выбор: язычки ягнят с гречкой, осетрину со шпинатом и диким рисом или котлету из дикого кабана с лисичками. С десертами немного проще: тут исполнитель обязан предоставить выбор из различных пирогов (от банановых до малиновых), блинчики и мороженое. Впрочем, для любителей изысков должен предусмотреть в меню также «Пьяную грушу» и «Дынное креме с лимонно-маракуйевым желе и ванильным бисквитом».

Впрочем, обслуживать таких знатоков, согласно контракту,  должен не абы кто, а специалисты высокого класса. Повара должны иметь квалификацию 4-5 разряда и стаж работы в сфере обслуживания не менее 5 лет. А официанты, понятно, должны иметь представительный вид и, кроме того, согласно контракта обязаны «обеспечить надлежащее отношение к работникам Заказчика». Что подразумевается под словосочетанием «ненадлежащее отношение»  не очень понятно. Например, должен ли официант называть местных руководителей «барин», или достаточно просто на «вы»? Но при этом официантам запрещается разговаривать по мобильнику, читать книги, и даже стоять, скрестив руки на груди. 

И главное – официант с первыми признаками инфекционного заболевания должен быть «заменен», гласит контракт. А то ведь подкосит гриппом обороноспособность всей России!

Интересно, что уже после состоявшегося тендера, глава Ростеха Сергей Чемезов не постеснялся попросить у Путина еще 300 млрд рублей на «докапитализацию ОАК, чтобы окончательно провести финансовое оздоровление всех предприятий».  Ну, что ж, говорят, крабы способствуют хорошему аппетиту.