В Минздраве рассказали о безвредности пальмового масла

На модерации Отложенный

МОСКВА, 18 июл - РИА Новости. Само пальмовое масло безвредно, вопросы есть к его очистке, транспортировке и недобросовестным производителям, рассказал РИА Новости главный внештатный специалист диетолог Минздрава РФ Виктор Тутельян.

Законопроект о лишении пальмового масла льгот на НДС и возврате к ставке в 20% планируется внести в Госдуму в четверг, сообщил ранее председатель нижней палаты парламента Вячеслав Володин. По его словам, решение было принято после обсуждения обращения граждан о недопустимости повсеместного использования в пищевых продуктах пальмового масла. По мнению людей, это снижает качество продуктов питания, а иногда и наносит вред здоровью.

По словам Тутельяна, изначально очищенное пальмовое масло из-за своего хорошего жирнокислотного состава использовалось для производства молока для детского питания, чтобы сбалансировать жирнокислотный состав.

 

<source media="(min-width: 640px)" media-type="ar16x9" data-srcset="https://cdn24.img.ria.ru/images/150552/79/1505527981_818:0:7474:3744_600x0_80_0_0_12d931f48a44d8214cdb02972e31fa9a.jpg" srcset="https://cdn24.img.ria.ru/images/150552/79/1505527981_818:0:7474:3744_600x0_80_0_0_12d931f48a44d8214cdb02972e31fa9a.jpg"/><source media="(min-width: 480px)" media-type="ar4x3" data-srcset="https://cdn25.img.ria.ru/images/150552/79/1505527981_1650:0:6642:3744_600x0_80_0_0_80c2dd66d625d029fa0054c993837bbb.jpg" srcset="https://cdn25.img.ria.ru/images/150552/79/1505527981_1650:0:6642:3744_600x0_80_0_0_80c2dd66d625d029fa0054c993837bbb.jpg"/><source media="(min-width: 0px)" media-type="ar1x1" data-srcset="https://cdn23.img.ria.ru/images/150552/79/1505527981_2274:0:6018:3744_600x0_80_0_0_21c8c1227d8cecdeeee5a1fe2c030d08.jpg" srcset="https://cdn23.img.ria.ru/images/150552/79/1505527981_2274:0:6018:3744_600x0_80_0_0_21c8c1227d8cecdeeee5a1fe2c030d08.jpg"/>

21 декабря 2018, 16:43

Импорт пальмового масла в Россию в январе-октябре вырос на 18,3%

"Очищенное хорошее масло, доставленное сюда в соответствии с санитарно-гигиеническими требованиями и повторно очищенное здесь, есть такие способы, оно применяется.

Нас волнует только, чтоб нас не обманывали. Если оно там есть, напишите, что оно там есть", - сказал Тутельян.

 

Он отметил, что на упаковках фальсифицированных молочных продуктов пишут, что в составе есть молоко, но в понимании обычного человека молоко значит коровье. "А когда туда подмешивают - из-за этого шум и гам справедливый", - считает Тутельян.

"Оно (пальмовое масло - ред.) безопасно, как и другие растительные масла", - подчеркнул главный внештатный диетолог Минздрава.

Он отметил, что в пальмовом масле нет полиненасыщенных жирных кислот, поэтому оно хорошо для профилактики развития атеросклероза, нарушений липидного обмена.

<source media="(min-width: 640px)" media-type="ar16x9" data-srcset="https://cdn24.img.ria.ru/images/151652/95/1516529516_0:0:3841:2160_600x0_80_0_0_c3f558524eb2d5cb1cb070c9af7e37ea.jpg" srcset="https://cdn24.img.ria.ru/images/151652/95/1516529516_0:0:3841:2160_600x0_80_0_0_c3f558524eb2d5cb1cb070c9af7e37ea.jpg"/><source media="(min-width: 480px)" media-type="ar4x3" data-srcset="https://cdn21.img.ria.ru/images/151652/95/1516529516_307:0:3187:2160_600x0_80_0_0_d0e53bfeeae8705a2882017db5084c9d.jpg" srcset="https://cdn21.img.ria.ru/images/151652/95/1516529516_307:0:3187:2160_600x0_80_0_0_d0e53bfeeae8705a2882017db5084c9d.jpg"/><source media="(min-width: 0px)" media-type="ar1x1" data-srcset="https://cdn23.img.ria.ru/images/151652/95/1516529516_667:0:2827:2160_600x0_80_0_0_284d4acff933f2c4d92e0c0af3493ede.jpg" srcset="https://cdn23.img.ria.ru/images/151652/95/1516529516_667:0:2827:2160_600x0_80_0_0_284d4acff933f2c4d92e0c0af3493ede.jpg"/>

3 июля, 11:17

Ученые выяснили, почему жирная пища вызывает ожирение

"Но что нас волнует - неправильная транспортировка вплоть до того, что - так пишут, я не видел - после нефти в танкерах везут пальмовое масло. Естественно, категорически против. Оно должно быть именно как пищевое и рафинированное", - уточнил специалист Минздрава.

 

"Везде пытаются сэкономить - это плохо, а само по себе как продукт никаких возражений не имеет", - добавил Тутельян.