Бархатные блины на молоке с дырочками
На модерации
Отложенный
Для того, чтобы пожарить блинчики с дырочками, потребуется стандартный продуктовый набор – мука, куриные яйца, сахар, соль, молоко. Благодаря особому замесу теста наши блинчики получаются словно бархатные. Подробности в описании рецепта.
Пошаговый рецепт
|
1
ГОТОВО
|
В миску забиваем пару куриных яиц. У нас яйца крупные, если у вас продукт мелкий, возьмите 3 яйца. Подсыпаем к куриным яйцам сахарный песок, щепотку соли.
|
|
2
ГОТОВО
|
Вливаем половину нормы теплого молока.
|
|
3
ГОТОВО
|
Ингредиенты, находящиеся в миске, перемешиваем так, чтобы в итоге получилась однородная смесь.
|
|
4
ГОТОВО
|
В смесь из молока и куриных яиц всыпаем муку. Ее, кстати, рекомендуется просеять.
|
|
5
ГОТОВО
|
Вмешиваем муку в молочно-яичную смесь. Вышло густое тесто. Добавляем в него остаток молока.
|
|
6
ГОТОВО
|
А еще в блинное тесто нужно влить кипяток, чтобы «выровнять» консистенцию блинного теста.
|
|
7
ГОТОВО
|
В блинное тесто добавляем растительное масло, перемешиваем. Даем тесту немного отдохнуть, а потом начинаем выпечку блинов на раскаленной сковороде.
|
|
8
ГОТОВО
|
Бархатные блинчики жарим по минутке с каждой стороны. Со сковороды блины выкладываем на тарелку стопкой.
|
|
9
ГОТОВО
|
Приятного всем перекуса!
|
Комментарии
Я и сам когда-то пёк такие блинчики.
Но молока не жалел:)))
Спасибо, Павелэ
И МУСЕНЬКЕ СПАСИБО БОЛЬШОЕ.
взяла в закладки- попробую.)
Сахар - 2 ст.л.
Соль - щепотка
Молоко - 400 мл
Мука - 1,5 ст.
Кипяток - 150 мл
Масло растительное - 2 ст. л.
Нашла по ссылке. ))
Мусенька, спасибо за приглашение!
https://www.photorecept.ru/recipe/barxatnye-bliny-na-moloke-s-dyrochkami
Приглашаю на вернисажи:)