ФОРШМАК ПО-ДУГЛАСОВСКИ ))))

Немного истории кино, актер Керк Дуглас, отец знаменитого американского актера Майкла Дугласа, родом из Одессы и я хочу поделиться с вами его фирменным рецептом.

СОСТАВ:  филе сельди,  репчатый лук,  антоновское яблоко,  яйцо,  два кусочка белого хлеба, молоко, оливковое масло, петрушка.

ПРИГОТОВЛЕНИЕ: 

Филе крупной селедки пропустить через мясорубку. После этого, не помыв мясорубку, следует превратить в фарш луковицу (лично я это делаю блендером) и два вымоченных в молоке и тщательно отжатых куску белого хлеба без корочки.

Натереть на терке антоновское яблоко. Сваренное вкрутую яйцо растереть с небольшим количеством оливкового масла. Все перемешать и добавить мелко нарезанную петрушку. Подавать в виде бутербродов (также можно в маленьких булочках вырезать ложкой мякиш, его можно вымочить в молоке и добавить в форшмак). Положить начинку из форшмака и украсить веточкой петрушки. Это очень вкусно!!!

ПРИЯТНОГО АППЕТИТА!!!! =)))