Отдых в Израиле: пляжи, шоппинг и великая история

Говорят, что Израиль лучше всего изучать пешком. Так называемая Национальная тропа пересекает страну с севера на юг и  по версии National Geographic входит в двадцатку самых удивительных маршрутов мира. Где ещё за сравнительно небольшое время вы сможете посетить столько  разнообразных природных зон и насладиться такими незабываемыми видами? Пустыни и горы. Леса и гроты с прозрачной водой. Мандариновые рощи, морские пляжи и древние святыни. Здесь Господь, согласно библейским источникам, заложил первый камень в основание мира. Подумайте сами, стал бы Он этим заниматься в унылом захолустье?

© Callie Joseph

Природное разнообразие проявило себя и в национальной кухне. Еда здесь такая разная, что знатоки  даже отказывают собственно израильской кухне в существовании. С этим утверждением можно и нужно спорить, но что правда, то правда – на столе можно можно встретить блюда арабской, кавказской, европейской, североафриканской кухни. Сплошная эклектика. Форшмак из рубленой сельди, фалафель, хумус. Паштет из куриной печени с вареньем и рыба святого Петра. 

© Roxanne Desgagnés

Уличная еда – это уже бренд Израиля. Её готовят тут же, на огне. В любое время суток она доступная, свежая, и вкусная. Иерусалимский бублик,  йеменская лепешка с помидорами, свежесваренный арабский кофе – к употреблению обязательно. Только не забывайте, что в субботу питаться придется в арабских кварталах – еврейский общепит не работает.

Конечно же, в Израиль едут ради моря, и не только ради Мертвого. Пляжи Израиля – это развитая инфраструктура, все необходимое пляжное оборудование и красивейшие виды. Одним из лучших песчаных пляжей Израиля с этой точки зрения можно назвать Ха-Шарон, что неподалеку от Тель-Авива.

Рядом с ним заповедник, который носит такое же название – не перепутайте! Хотя если и перепутайте, то ничего не потеряете определенно. 

© Sammy Leigh Scholl

Главным курортом страны без преувеличения можно назвать Эйлат.  Отличная альтернатива египетскому Шарм-эль-Шейху. Климат, то же Красное море, коралловые рифы, дайвинг, цены – Эйлат ни в чем не уступает. Днём пляжи, вечером бары и рестораны. Эйлат – это ещё и израильская столица шоппинга. Товары здесь не облагаются НДС, за что город получил прозвище  «большой duty free».

Если же вас интересуют острые ощущения, а не беготня по магазинам, то вам на Дельфиний риф. Он находится на одном из пляжей города. Сейчас там живёт семья дельфинов – пять особей. Их никто не дрессирует, но, как ни странно, дикие они только по своему социальному статусу. Всего 100 долларов, и вы 20 минут сможете наслаждаться обществом обитателей Дельфиньего рифа, плавая бок о бок с этими прекрасными морскими животными. Ну и с инструктором, конечно – он тоже дружелюбный.

Полет в Израиль– это всегда больше, чем посещение популярного курорта. Это святыни и древности. Здесь начиналась христианская цивилизация. Река Иордан, в которой крестился Иисус из Назарета. Пещеры царя Соломона, в которых масоны до сих пор проводят свои ритуалы. Здесь расположен Акко, город крестоносцев, захваченный впоследствии мусульманами и так и не взятый Наполеоном. Наконец, бесценная возможность для христиан – тысячелетний паломнический путь, восхождение к Храму гроба Господня. Израиль – это великая и древняя история.