Котлеты из куриной грудки

На модерации Отложенный

Само мясо из куриной грудки, считается низкокалорийным. Оно одно оно, да в вареном виде, очень быстро надоест. 

А ведь хочется СОРВАТЬСЯ! 

Нее, куриный фарш уже не советую покупать. Туда и кожу куриную накрутят и жир, у которого аж 900ККал. 

Поэтому поступим так. Купими грудки куриные. Обрежем мясо от киля. Мясо прокручивается легко и быстро. Добавляю специи: чуть сыпну перца черного молотого, соль, тертого чеснока, лук. Белок яйца и можно с желтком, но желток увеличивает калорийность. 

Вроде ниче не забыла. 

А, да, фарщ текучий. Сыпем муку на газету, перед этим подогреваем сковороду с минимумом подсолнечного масла и включаем медленный огонь. 

Одну руку изваляем в муке, отщипнем нужный кусочек фарша и перекидываем на другую руку, уже в муке.

 И так перебрасываем с руки на руку, руки периодически суем в муку, чтоб фарш не прилип. И на сковородку. У ког есть мультиварка, можете в ней. И на пару. Все не так жирно и калорийно как с обычными котлетами. Но, не мене вкусно!

Для начала, кто впервый раз делает, котлетки делать небольшие.

Вкусно и сочно, намного ниже по калорийности обычных котлет.