Специи. И не только.

Разговорились с Ирой о порционных компотах прямо в кружке. Уже стала набирать для неё полновесный ответ и тут подумала, что эта разговор на целую тему. Хотела поделиться, что неплохо бы было к яблокам и не только, начать добавлять корицу. Уже с неделю назад купила пакетик с этой специей, а применить так и не получилось. Чтобы купить корицу, а не что-то другое, купила именно скрученную кору дерева. Хотя и пишут о том, что темные сорта более ценны, но я выбирала по стоимости. У одного производителя скрученная кора была более темная, но стоила ровно в два раза дороже, чем у другого.

Ладно, купила. Открыла пакетик, отщипнула мизерный кусочек и разжевала. Прекрасно для первого раза, но всё же хочется быть в курсе мнения о том, какие специи самые душистые и качественные, потому что я, кроме черного молотого перца и ещё нескольких приправ, ничем таким особенным не пользуюсь. В придачу ко всему, эту кору нужно где-то измельчать. А ступки у меня нет и обрастать таким*мусором* не хотелось бы, хотя, конечно, это очень ладе красиво. Но ухаживать хлопотно. А вы специями какой фирмы пользуетесь?