Простой и вкусный рецепт свиной грудинки.

На модерации Отложенный

Поделюсь простым и вкусным рецептом. Меня научил знакомый продавец в мясном магазине. Свиная грудинка, запечённая в рукаве в духовке. С острой аджикой. 
Аджику я брал вот такую:
Прикрепленное изображение
Грудинку брал в кудряшовском магазине. Выбрал поменьше сала и побольше мясных прослоек. И без костей, только немного хрящиков. Порезал ее на кусочки:
Прикрепленное изображение
Потом кусочки посолил и намазал обильно аджикой. Все очень просто.
Прикрепленное изображение
Завернул это все в рукав для запекания и завязал концы.


Прикрепленное изображение
Потом пакет сунул в прогретую 200 градусов, на 45 -55 минут духовку на решетку. Вниз поставил противень.
Прикрепленное изображение
Потом надо проткнуть внизу рукав и весь жир стечет на противень. Вот и вся работа, получилась вкусная грудинка. 
Прикрепленное изображение
Лучше всякой колбасы. Можно и так есть и с чаем. Один недостаток у нее все таки есть. Быстро кончается.

До свидания. Всех, кто прочитал, благодарю за внимание. Удачи.