ВЕРТУТА ИЗ БЛИНЧИКОВ ПОД СОУСОМ

Доброго времени суток и ещё раз ,с Масленицей всех! Я нисколько не сомневаюсь,что вы уже напекли и кушаете с аппетитом самые разнообразные блины! Их рецептов великое множество в нашем всеми любимом интернете,да и свои,семейные,мамины и бабушкины есть почти у всех.Но сегодня я совершенно случайно зашла на свой любимый сайт и увидела там рецепт абсолютно нового для себя блюда,точнее,выпечки: вот эту замечательную вертуту ! Сама,конечно,ещё не готовила,не успела,но нисколько не сомневаюсь в успехе,потому,что всё здесь всегда получается с первого раза! И вот решила с вами поделиться! Может быть,кому-то понравится рецептик и внесёт разнообразие в праздничное меню. Вот как выглядит это великолепие:

  

 

А теперь слова автора и рецепт.

 

Соус идеально дополняет вкус.
Начинку можно использовать любую, например, с печенью, фаршем и т.д.
Из указанного количества ингредиентов получается 6–8 порций.

Ингредиенты

  • 6–7 блинов (по рецептам блины или блины дрожжевые)
  • 300 г куриного филе
  • 300 г грибов
  • 150 г лука
  • соль
  • перец
  • растительное масло

соус:

  • 150 г сыра
  • 250 г сметаны
  • 2–3 зубчика чеснока
  • зелень по вкусу

Приготовление

Готовим начинку.
Лук мелко нарезать.

Грибы мелко нарезать.

Куриное филе мелко нарезать.

На растительном масле обжарить лук.

Добавить филе.
Обжарить.

Добавить грибы.

Посолить, поперчить.


Жарить в течение 15 минут.
Остудить.

На блин выложить начинку.

Свернуть рулет.

Выложить в форму (я использовала форму диаметром 26 см).

Готовим соус.
Зелень мелко нарезать.

Сыр натереть на мелкой терке.

В сметану добавить выдавленный через чеснокодавку чеснок.

Перемешать.

Добавить сыр.
Немного посолить.

Перемешать.

Добавить зелень.

Перемешать.

Соус выложить на блины.
Поставить в духовку.
Запекать при температуре 180 градусов в течение 20–25 минут.

 Вот за что люблю этот сайт,так это за простоту исполнения,в смысле,нет видео,а есть очень красивые пошаговые фотографии и доступные ингредиенты.Всё всегда получается с первого раза,поэтому я и без всяких сомнений ,просто скопировала рецепт.Приятного аппетита и вкусной Масленицы! Сама на днях собираюсь исполнить это произведение искусства!

 

 

https://www.youtube.com/watch?v=PCRNNiFrfss