Мясная запеканка "Хрюн Василий"

Рецепт: Мясная запеканка Хрюн Василий

"Васенька" часто выручает меня, когда на горизонте возникают неожиданные гости. В морозилке всегда есть замороженные грибы и мясо, а значит я готова принять таких гостей. Гости всегда довольны и сыты! Можно и на праздничный стол подать Васеньку!

 

Фарш

  • Фарш мясной (свинина+говядина) — 1 кг
  • Лук репчатый (крупный) — 1 шт
  • Хлеб (белый) — 6 ломт.
  • Яйцо куриное — 2 шт
  • Чеснок — 6 зуб.
  • Соль (по вкусу) — 1 ч. л.
  • Перец черный (по вкусу) — 1 ч. л.
  • Сухари панировочные / Панировка — 2 ст. л.

Тесто

  • Мука пшеничная / Мука — 100 г
  • Яйцо куриное — 1 шт
  • Вода — 1 ст. л.
  • Соль — 2 г

Начинка

  • Шампиньоны — 300 г
  • Морковь (крупные) — 2 шт
  • Картофель (средний) — 5 шт
  • Лук репчатый (крупный) — 1 шт
  • Масло сливочное — 100 г
  • Соль (по вкусу) — 2 ч. л.
  • Перец черный (по вкусу) — 2 ч. л.
  • Масло растительное (для жаренья) — 100 мл

Время приготовления:120 минут

Количество порций: 10