Вкус детства
На модерации
Отложенный
Многие люди, выросшие в СССР помнят «вкусняшки» того периода и отчаянно по ним скучают даже сейчас, когда в магазинах полнейшее изобилие. А ведь действительно, так хочется вновь отведать некоторые лакомства из этого обзора! Их вкус невозможно забыть, как и само детство.
- Хлебная корочка
Итак, мама отправила тебя за хлебом. Ты заходишь в булочную, пробираешься к хлебным полкам, берешь двухзубцовую вилку, привязанную бечевой к вбитому в стеллаж гвоздику, и начинаешь проверять хлеб на свежесть.
Покупаешь белый кирпичик, а потом идешь домой и кусаешь хлеб за краешек. Он такой пахучий, с вкусной шершавой корочкой — еда со вкусом счастья. И ты отрываешь зубами еще кусочек – крошечный, чтобы мама не заметила. И потом еще один. И еще…
- Какой там чупа-чупс…
В годы моего детства петушки на палочке продавались на каждом углу, самодельные или фабричные, раскрашенные в теплые цвета — красные, желтые, рыжие. Сколько же радости было от покупки такого вот нехитрого лакомства! Как интересно было смотреть сквозь леденец на солнце, пока держишь его за липкую деревянную палочку.
Эти простые неуклюжие птички, с которыми связано столько счастливых воспоминаний. А еще — жженый сахар полезен при кашле, но об этом мы, дети, тогда не думали.
- Природная жвачка
Любимая еда детства — смола с плодовых деревьев, которую жевали вместо жвачки. Дешево и сердито. Помнится, вишневая была особенно вкусной.
- Любимое лакомство
Хлеб посыпаешь сахаром и смачиваешь водой, чтобы на зубах не хрустело. Почему мы перестали так делать, странно…
- Загадочный напиток
У всех моих школьных друзей на кухнях были такие банки, где в растворе чайного цвета обитало нечто. Кто помнит, что это было?
- Самые вкусные лекарства
Рассасываешь шарик, и сначала — сладенько, потом — кисленько. Идеальное сочетание.
- Морские камешки
«Семечки» для сладкоежек: ешь и ешь, невозможно остановиться! Внутри у них изюм или орешек, снаружи они раскрашены в несколько приятных глазу природных цветов. Гладенькие, как настоящие морские камушки, начнешь рассасывать — шершавятся.
- Самодельное пирожное
Деликатес, который до сих пор входит в меню многих людей — печенье с маслом. Делали импровизированное пирожное очень просто: брали два печенья, смазывали их маслом и соединяли вместе. Это лучшее угощение к чаю, которое можно было придумать.
- В сухом виде еще вкуснее
Стащишь брикет из кухонного пенала — и тайком грызешь прямо всухомятку! Кто говорит, что так не делал, тот просто боится признаться!
- Мороженое
Миру – мир, нам – пломбир. Белый, сияющий, с косо налипшей сверху круглой бумажечкой. Вафельный стаканчик можно обкусывать по кругу, а можно выдавить в себя божественное содержимое ...
- Самодельная ириска
Сегодня без труда можно приобрести в магазине вареную сгущенку, а раньше нужно было варить ее самостоятельно. Хотя мне больше нравилось сделать в банке две дырки и пить так.
- Дружба может быть очень вкусной
Многие согласятся с тем, что вкус советского плавленого сыра «Дружба» нельзя сравнить ни с одним из современных аналогов. Его добавляли в разные блюда и ели отдельно с чаем.
- Аскорбинка
Вкусноту добывали не только в продуктовых магазинах, но и в аптеках. Сладкие белые круглые таблетки, завернутые цилиндриком в две бумажки, были ничем не хуже леденцов! И стоили дешевле — 7 копеек упаковка. Правда, мама говорила, что можно только по одной таблетке в день, а цилиндрик как-то незаметно рассасывался за двадцать минут…
- Вот, чего действительно не хватает
Ириски — конфетки, из-за которых многие лишились пломб в своих зубах, но удовольствие того стоило. Хоть такие лакомства продаются в магазинах до сих пор, вкус кажется совсем чужим.
- Барбекю, доступное каждому
Самый вкусный деликатес, которого ждали все дети на пикнике — печеная в костре картошка. Это же так интересно: бросил картофель в костер и стоишь, ждешь, ворочая угольки палочкой. Достаешь его из костра, а он горячий, как угли, ну ничего — дуешь, перекидываешь с руки на руку, и стараешься быстрее снять кожуру, чтобы насладиться неповторимым вкусом.
- Любимая картошка сладкоежек
Одним из самых доступных десертов советских времен было пирожное «картошка», и многие научились готовить его самостоятельно, ведь рецепт очень прост: печенье измельчали в крошку и добавляли растопленное масло с какао. Всё перемешивали и лепили шарики. Вот такой десерт.
- Ешь, сколько угодно
Если купить шоколадные конфеты или пирожные в СССР можно было не всегда, то вот халва в ассортименте присутствовала часто. Сегодня кажется странным тот факт, что продавали это лакомство в жестяных банках.
- Соки из конуса
В магазине «Соки-воды» или отделе гастронома с таким же названием всегда толпились жаждущие. Потому что нет ничего прекраснее сладкого виноградного, кисленького яблочного, прозрачного нежного березового. И еще там обязательно стоял стакан с солью и чайной ложечкой. Это для томатного сока…
- Молоко из треугольного пакета
Пустые треугольные пакеты мальчишки не выкидывали. Их клали на пол и со всей силы хлопали по ним ногой — при удачном ударе происходил довольно громкий хлопок, который разносился по школе и пугал девчонок.
Если же ты не до конца выпил молоко, то при хлопке молочные капли разлетались во все стороны, что тоже было весело.
- Можно было зуб сломать, но очень вкусно
Чтобы порадовать детей, мамы готовили козинаки, для которых очищенные семечки заливались карамелью, а после застывания из них формировались небольшие брикеты.
- Лучшее лакомство на земле
Практически в каждом доме была вафельница или «орешница» — специальная сковорода, позволяющая печь печенье в виде половинок грецкого ореха.
Потом эти половинки склеивались кремом или вареной сгущенкой, и мы получали «орешек». Вкус этих орешков навсегда останется в памяти.
- Экономно, но очень вкусно
Берешь кусочек ржаного хлеба, смазываешь растительным маслом и обильно посыпаешь солью. Еще можно дополнить такое необычное угощение зеленым луком или укропом.
- Газировка из автомата
За копейку без ничего — не так интересно. А вот за три с сиропом — райское наслаждение. И стаканчик прикольно мыть, надавливая на него и образуя фонтанчик. Кроме того, если ударить по автомату в определенном месте, то иногда автомат мог «вернуть» чужие монетки, что было большой удачей…
Впрочем, это не было игрой в одни ворота. Частенько автомат «съедал» деньги, не выдав взамен ни капли живительной влаги. Иногда в автомате заканчивался сироп, и тогда на три копейки он просто наливал «чистой» воды.
У тебя, наверное, тоже остались свои сладкие воспоминания о вкусе своего детства?
Комментарии
Хотя, кое-что дожило и до наших дней - аскорбинка, козинаки, вафельные трубочки.
А про смолу плодовых деревьев я не в курсе. Это правда жевали?
Древесная смола по-другому называется камедь. Это клей, которым деревья лечат сами себя: когда на стволе возникает трещина, на поврежденном месте проступают капли смолы. Вначале смола жидкая, затем она постепенно превращается в желеобразное вещество, потом затвердевает…
Засохший сок вишневого и абрикосового дерева вполне может сойти за лекарственное средство. В составе вишневой камеди присутствуют арабиноза и галактоза. Именно поэтому камедь так была привлекательна в нашем детстве
Я в школе была на экскурсии на хлебокомбинате и тесто не вручную месили.
Жевали светляки с лиственицы, именно серу. А камедь листвинишная была большой редкостью.
Такие деревья мне попадались в жизни всего раз пять, хотя и побродил по тайге - не маленько .
В те времена её сдавали по 4 руб за кг - для нас это было сродни найти золотую жилу.
Яркооранжевая, нечто волшебное на вид, ни с чем не сравнимый вкус, надо сосать как лединец.
Чуть жевнул, считай - залипли зубы.
Говорят, что очень полезна , как антиоксидант.
немного математики.
1руб Х 3 лба =. 2.р.87коп + 23 коп.
Как же заботилась мудрая КПСС о здоровье трудящихся!!!
http://cpykami.ru/kak-pisayut-v-tundre/
Картошку иногда запекаем- вкуснятина.
А вот хлеба, такого чтобы захотелось корочку обглодать, давно нет. Печеньками с маслом порой балуюсь.)
Знаю, что чайный гриб до сих пор присутствует на некоторых кухнях. Говорят, полезная штука.
Газировка нынче не та- одна химия. Халву можно найти вкусную, но я к ней остыла.) Ирискам отдельное "спасибо"- минус несколько пломб, а зубных врачей боялась до жути.) Аскорбинки до сих пор покупаю изредка. Еще же гематоген был.)
Дружбу вот ту самую больше не купить. Нету её. Есть с точно такой же упаковкой, но полное говно.
А был ещё сыр "Лето". С укропным маслом. Вот это была вещь!
Сладости в детстве почему-то не любил. Козинаки, там, халву... а особенно не любил конфеты. Семечки любил. И до сих пор люблю. Кстати, в их приготовлении достигнут выдающийся прогресс. В наше время так не умели их жарить. На базаре постоянно попадались то жжёные, то полусырые, то горькие. Мама здоров их жарила. Но редко. Обычно к чемпионату по хоккею. И мы всей семьёй его под семечки... Счастье!
Вы бы ещё Вороненкова с Бабченко привели)))
Комментарий удален модератором
Комментарий удален модератором
Называлось маргарин Радуга. Родители его не покупали. А он был дешёвый. Помню, в общаге пошли в магаз - вона какой дешёвый маргарин - давай купим. Купили, стали жарить картошку - а из него вода только образуется.
Во удивлялись!
Остального из перечисленного не помню. Не сталкивался. Да и Радуга - какое уж это детство! Мы себя очень взрослыми уже тогда считали.
Комментарий удален модератором
Убогие продукты... ничего лучше просто не видели и не пробовали, вот и ностальгируют по говну.
И почему забыто такое лакомство как подсолнечные и тыквенные семечки?
Действительно вкусно. ходил слушок что реализуют из Гос Резервов сух пай.
Папа начал карьеру машинистом экскаватора, закончил главным инженером обогатительной фабрики Качканарского ГОКа.
Мама работала строителем всю жизнь.
К обеспеченности я всегда был равнодушен. Не знаю что вам ответить.
В 1980-м поехал вожатым в пионерлагерь Урал. Это в Феодосии. Там это продавали. Пионеры накупили и жевали вместо семечек.
Кстати о хлебе.
Никогда никто у нас вилочкой не тыкал, а хлеб в ближайшем магазине продавали на вес, из пекарни, самиый вкуснейший хлеб в нашем городе.
Это признавалось всеми.
Вкуснее был только хлеб нашей бабушки, деревенский из русской печки.
Всякие пирожные и весь ассортимент хлебобулочных магазинов теперешних - скромно отдыхают в сторонке, жестоко завидуя тому бабушкиному хлебу.
Не встречал ничего вкуснее в жизни.
И если по чесноку - то и жизни не встречал лучше чем тогда, когда просыпаешься от того, что потрескивают дрова в русской печке и по избе разливается благодатное тепло и ты радуешься миру.
Знаешь, что вот вот будут самовар и шаньги, что предстоит "горы свернуть".
Но самое главное не хватает вот этого:
1964 год.
спихнули плешивого придурка волюнтариста, впереди множество серьёзных дел, но Брежнев такой молодой, энергичный, да и Держава настоящая!
Тогда таких было просто море.
И сочинял их народ, народ который по мнению нынешних антисоветчиков был просто тупым, покорным, запуганным стадом.
Нееее.... Это похоже про сегодняшний день.
Нельзя долго сидеть на одном месте - геморрой приключиться.
Новая метла всегда чисто метет. Аксиома.
Все очень интересно, конструктивно.
А с путиноидами что будете делать?
На собачьи консервы?
=======================
Хорошо иной раз спихнуть плешивого, но это теперь очень трудно
Чайный гриб у нас и сейчас в почете.
А вот уж картошку в костер ни как нельзя было бросать, ее запекали в золе
В остальном все знакомо....
Я часто покупал в гастрономе сладкие кубики из прессованого какао!Грызли прямо на улице,порой грязными руками!И никой дизентерии и в помине не было!А когда был постарше,сейчас вспоминаю вкус сигарет "Партагаз" и "Монте Кристо"!Затянешь и сразу берёт до задницы!Иногда баловались!В пачку сигарет "Столичные" или "Ту-134" засовывали одну из сигарет крепкого типа.Если кто попросит сигарету,из пачки даёшь её и смотришь как человек мучается в конфузиях от кашля!
кстати и сигары были за 60 коп настоящая гавана! единственный товар по курсу 60коп= доллар США.
Но "Прима", по сравнению с ними , была верхом аромата и вкуса, даже самая третьесортная)