Куриные грудки в тесте

Сок который пускает мясо впитывает в себя тесто и оно становится невероятно вкусным! Просто пальчики оближешь! Этот рецепт займёт достойное место в вашей кулинарной книге!

Куриные Грудки в Тесте

Нам понадобится:

(примерно 500 г) двойная куриная грудка

1 кусок слоеного теста

горсть свежего шпината (может быть также замороженного)

2-3 зубчика чеснока

соль, перец,

1-2 стол. ложк. майоран

2 столов. ложк. масла или маргарина

2 ломтики желтого сыра (по вкусу, любого)

Процесс приготовления:

1. На сковороде нагрейте масло (сливочное масло).

2. Очистить чеснок и раздавить или очень мелко порезать.

3. В горячее масло выкладываем шпинат, а когда слегка поджариться добавляем чеснок, соль и перец.

4. Шпинат должен только румяного цвета.

5. Куриные грудки надрезать ножом, так, чтобы образовалось в них несколько карманов, в которых можно будет положить шпинатную начинку.

6. Кусок слоеного теста делим пополам.

7. В каждой части теста, примерно на середине, укладываем мясо.

8. Края теста надрезаем, так чтобы образовалась "бахрома" толщиной меньше сантиметра.

9. Шпинат тщательно вкладываем в кармашки, сделанные в мясе.

10. Курицу выложим и слоеное тесто приправленное солью, перцем и майораном.

11. На фаршированное мясо укладываем по кусочку желтого сыра (сыр можно не добавлять, если не хотение чтобы блюдо было сильно калорийным).

12. Когда куриные грудки уже точно окутаны в тесто, укладываем их в кастрюлю или на выложенный пергаментной бумагой для выпечки противень.

13. Выпекать в духовом шкафу нагретом до 200 град. около 40 - 45 мин.

14. Блюдо подаем с рисом или картофелем.

15. Приготовленное таким образом мясо, будет также хорошим дополнением к салату.