Молоко на российских прилавках массово проверили на растительный жир

Молоко на российских прилавках массово проверили на растительный жир

 

Специалисты отобрали образцы твёрдого сыра в ценовой категории до 500 рублей за килограмм и молока жирностью 3,2%.

 

Всего 7% молока и 8% сыра на полках магазинов содержат растительные жиры. К такому выводу пришли специалисты Роспотребнадзора при участии Национального союза производителей молока.

 

 

Было отобрано 52 образца молочной продукции: твёрдый сыр по цене до 500 рублей за килограмм и молоко жирностью 3,2%.

 

 

— В двух пробах молока из 31 и в двух пробах сыра из 21, отобранных в магазинах разной ценовой категории, выявлено наличие немолочных жиров, — указано в результате исследования.

 

 

Таким образом, количество выявленного фальсификата не превысило 8%. В Роспотребнадзоре сообщили, что торговые организации уже начали убирать фальсифицированную продукцию с полок.

 

 

Ранее в Роспотребнадзоре назвали причину роста производства сырного продукта.