Хворост

На модерации Отложенный

Для вкусного и хрустящего лакомства нам понадобится: 350 г муки, 2яйца, 1 желток, 1ст.ложка сливок или жирной сметаны, 2ст.л. водки, 6ст.л. сахарной пудры, 1/2 ч.л. разрыхлителя, 1/4 ложка соли, растительное масло.

Способ приготовления

  Взбить яйца, желток, сливки, водку и 4 ст. ложки сахарной пудры.

Смешать просеянную муку с разрыхлителем и солью и ввести понемногу к яйцам.



Тесто хорошенько вымесить руками, оно должно получиться эластичным и достаточно крутым. Раскатать тесто как можно тоньше, а затем с помощью ножа вырезать и сворачивать фигурки разной формы (елочки, розы и т.д.).

Жарить в большом количестве разогретого растительного масла, готовый хворост присыпать сахарной пудрой.