Энергетический баланс важнее запретов: сладости и вес

Можно ли сбросить лишние килограммы, не отказываясь от десертов? Ответ кроется не в перечне запрещённых лакомств, а в том, сколько энергии поступает в организм и как она расходуется.

Эндокринолог Мария Елесина пояснила, что нормализация массы тела определяется прежде всего энергетическим балансом и пищевыми привычками человека. Если калорий поступает меньше, чем тратится, вес снижается даже при наличии в меню шоколада или фастфуда.

Когда же энергии приходит больше, чем расходуется, лишние килограммы появляются и на фоне исключительно полезного рациона.

При этом часть продуктов подталкивает к перееданию. Орехи, масла, сыры, сухофрукты и авокадо отличаются высокой калорийностью при малом объёме, а длительного чувства сытости не дают. Из-за этого съесть больше нормы становится легко.

Специалист подчеркнула, что небольшой кусок торта не обязательно испортит диету. Значение имеет не отказ от отдельных блюд, а общий баланс рациона и манера питания.