Грибная охота

Приветствую!!! Я своим фотоаппаратом запечатлел некоторые моменты из нашей скромной жизни.... В основном эпизодические и связанные с добыванием «хлеба насущного» из кладовых природы…. Летняя пора в этом году в Выборге в основном отметилась необычною жарой и создалось впечатление, что в лесу не будет ни ягод, ни грибов. Как будто всё замерло и остановилось в ожидании дождей. А их не было очень продолжительное время. Но вот пришла осень и появились тучки на небе. От сердца отлегло! Появилась надежда, что в дебрях лесных оживут грибные споры от дождей и эти надежды оправдались!! Для грибников радость! Ну и мы, простые смертные тоже влились в их отряды и несколько раз съездили в известные нам места, насобирав немножечко и груздей, и волнушек, и белых, и рыжиков, и многих остальных…. Смотрите и наслаждайтесь!! Когда грибы засолятся полноценно (а это не менее 40 дней), то мы приглашаем вас (хотя бы виртуально) на перерезание ленточки в честь открытия сезона. Будет и варёная картошечка и ещё кое-что в придачу!! В общем все, что положено в этом торжественном случае. Часть грибов мы сами насобирали, а частично (большую часть) купили на базаре. Галина приобрела аж 11,5 кг. у знакомой бабульки по весьма сходной цене!! Мы её знаем давно, поэтому уступает грузди не по грабительским ценам. И где это она находит столь много и, главное, все пригодные! Даже большущие с огромными шляпками, и не менее длинной ножкой!! Искусная собирательница и большой знаток!!

А на трассе "СКАНДИНАВИЯ", идущая из Петербурга в Финляндию, эти грибы по 200 рублей кучка. А в кучке всего лишь 3 грибочка!! Во как! Ну а в настоящее время, если внимательно посмотреть на богатый стол, Галина занимается чисткой их, замачивает и выполняет сложные технологические операции! Как понимаете, без труда не выловишь рыбку из пруда!! Она мастерица солить грузди и остальные. Есть и лисички, которые тоже приготовит как надо и в холодильник, чтоб и их зимою вкусить с чем-либо... Любим мы солёненькие грибы и поэтому осенью трудимся, не покладая рук и ног, чтоб зимними холодными днями на улице, сидеть в тёплой кухне и наслаждаться, наслаждаться дарами природы, восхищаясь её щедростью, приветливостью…. Удивительно, что в этом году лес принимая много гостей, не оскудевает. Приходи каждый день на одно и тоже место и найдёшь молодую поросль грибов!! Ну почти…. А всё потому, что грибники стали культурнее и собирают их, не повреждая сами грибницы. Срезают ножами ножки, а не выдирают из земли. Помимо полезных грибов тьма-тьмущая поганок, ложных и мухоморов!! Я в них не очень разбираюсь и только благодаря Галине мы на столе имеем только полезные и я остаюсь жив-живёхонек на протяжении сотен-сотен лет совместной жизни!! За это я ей постоянно низкий поклон каждодневно, чем приношу ей радость и создаю в её душе для меня полезность, а не только любовь!! Иногда спина побаливает от этого, но не подаю вида!! Зачем свою лебёдушку огорчать незначительными недугами?!