Уральских пекарей оштрафовали на 1,6 миллиона рублей за хлеб с кишечной палочкой

Уральских пекарей оштрафовали на 1,6 миллиона рублей за хлеб с кишечной палочкой

По статистике треть производителей работает с нарушениями

ЛЕВ ИСТОМИН

 

fbvktwgpokmlЕжедневная рассылка новостей KP.RU

Специалисты свердловского Роспотребнадзора на протяжении полугода проверяли хлеб уральских производителей и нашли в нем бактерии золотистого стафилококка и кишечной палочки.

- Всего проверено 3 226 проб, из которых только 94 не соответствуют стандартам из-за плесени и опасных бактерий, - сообщает пресс-служба надзорного ведомства.

Хлеб проверяли на 73-х объектах, 25 из которых работают с нарушениями. В итоге опасную еду конфисковали, а предпринимателей оштрафовали на 1,6 миллиона рублей.

акже специалисты проверили 2,2 тонны кондитерских изделий, из которых забраковали 600 килограмм, а половина всех производителей работает с нарушениями. За это их оштрафовали на 2,7 миллиона рублей.