Котлеты из фарша и кабачков

На модерации Отложенный

Ингредиенты:

200 г мясного фарша

кабачок

2 яйца

Кабачок помыть, почистить, потереть его.

Образовавшийся сок слить.

К кабачку добавить фарш, хорошо перемешать, разбить яйцо, добавить манку, посолить.

Манка нужна для того, чтобы при жарке котлеты не потеряли сочность.

Слепить котлетки и обжарить на сильно разогретом растительном масле.

 

Рецепт из интернета. Лично я тру кабачок на крупной тёрке и весь сок оставляю. Манку не использую. Но каждый решает, как ему больше нравится.