Главная (Newsland) СССР - старая сковородка Салимова Рустема. Чесночок

22.06.2018 03:00

Чесночок

В рецепте написано:

200 г сыра
1-2 зубчика чеснока
3 ст.л. майонеза

Может ошибка? Не многовато ли чеснока?

20 46 474

СССР - старая сковородка Салимова Рустема.

121 участник

Смотрите также

В моей кухне висит на стене и даже из одного зубчика .Мне нравится обычный чеснок .Приятельница меня таким одаривает. А еще у меня на стене висит перчик красный, который мелкий и острый.))

1 Экспертное мнение

Галина Пешехонова ответил Ter'er

2018-06-22

# 95263631

Значит, разрежем пополам!

1 Экспертное мнение

Люда Сакаледа ответил Ter'er

2018-07-04

# 95386181

Возможно, имеют ввиду яровой чеснок - его сеют весной, он мелкозубчатый и вкус несколько отличается от зимнего чеснока.

0 Экспертное мнение

Показать 8 ответов

Свернуть ответы

Александра Василькова

2018-06-22

# 95259460

В острой закуске чеснока много не бывает. Сыр и майонез гасят остроту.

6 Экспертное мнение

Ter'er ответил Александра Василькова

2018-06-22

# 95259915

Саша, обрати внимание на размер "зубчиков"...

Я думаю что таких - многовато... На 200 грамм сыра...

2 Экспертное мнение

Рустем Салимов ответил Ter'er

2018-06-22

# 95260267

Согласен, но может кому то нравится? Лишь бы потом целоваться не лез!-)))

4 Экспертное мнение

Вика Белка ответил Рустем Салимов

2018-06-22

# 95262052

Комментарий удален модератором

2 Экспертное мнение

Ter'er ответил Рустем Салимов

2018-06-22

# 95262563

Эти два "зубчика" - грамм 30 - 50. Это уже не "сыр с чесноком", а "чеснок с сыром"...

1 Экспертное мнение

Ter'er ответил Вика Белка

2018-06-22

# 95262565

И даже целоваться?

2 Экспертное мнение

Алия Анна ответил Рустем Салимов

2018-06-22

# 95262902

совершенно верно!

Рустем черемшу пробовал? Остренькая и запашок имеет.))

1 Экспертное мнение

Вика Белка ответил Ter'er

2018-06-22

# 95265134

Комментарий удален модератором

2 Экспертное мнение

Показать 7 ответов

Свернуть ответы

Marina O

2018-06-22

# 95260332

Хороший чеснок! )))

Такого можно и половинку ))

3 Экспертное мнение

Ter'er ответил Marina O

2018-06-22

# 95262572

Но ведь в рецепте: ДВА!!!

2 Экспертное мнение

Marina O ответил Ter'er

2018-06-22

# 95262666

Ну... тогда очень полезно будет! :)))

2 Экспертное мнение

Показать 2 ответа

Свернуть ответы

Русский Путешественник

2018-06-22

# 95260618

А знатный чеснок изображен на снимке, однако.

Сорт называется "смерть вампирам!"

2 Экспертное мнение

Gennadij Moshchenko

2018-06-22

# 95261187

Ну такого как на фото и одного много может на 200 гр. сыра оказаться!:))

2 Экспертное мнение

Ter'er ответил Gennadij Moshchenko

2018-06-22

# 95262587

Об чем я и задумался... Надо же строго по рецепту...

2 Экспертное мнение

Gennadij Moshchenko ответил Ter'er

2018-06-22

# 95263283

Ну зубок то с половину спичечной коробки, а это не шутка!:)))

2 Экспертное мнение

Показать 2 ответа

Свернуть ответы

Вика Белка

2018-06-22

# 95262088

Комментарий удален модератором

2 Экспертное мнение

Ter'er ответил Вика Белка

2018-06-22

# 95262625

Не-е-е-е... Лучше майонеза может быть только домашний майонез.

http://maxpark.com/community/retzept-babushek/content/5921374

3 Экспертное мнение

Gennadij Moshchenko ответил Ter'er

2018-06-22

# 95263307

Это точно!:))) Я как то готовил по рецепту Похлёбкина конечно на баночный он совсем не похожим получился!:)

3 Экспертное мнение

Вика Белка ответил Ter'er

2018-06-22

# 95265147

Комментарий удален модератором

2 Экспертное мнение

Ter'er ответил Gennadij Moshchenko

2018-06-23

# 95267467

Похлебкин, он, конечно такой Похлебкин. Но у него слишком много заморочек.

Мой проще и гарантированно получается (99,9%).

1 Экспертное мнение

Ter'er ответил Вика Белка

2018-06-23

# 95267477

Рекомендую мой метод. 99,9% гарантии.

За все время, а это достаточно длительный период, не получился пару раз. То-ли яйца несвежие попались, то-ли уксус или сахар...:-)))

0 Экспертное мнение

Gennadij Moshchenko ответил Ter'er

2018-06-23

# 95272789

У Похлёбкина просто ручной способ и это конечно дольше, но совсем другой он получается. Блендером я тоже делал и иногда даю туда ещё солёные огурчики и горчицу!:))

1 Экспертное мнение

Ter'er ответил Gennadij Moshchenko

2018-06-29

# 95329202

Пробовал. Горчица, перец, пряности, специи... И по отдельности, и в различных сочетаниях...

Я понимаю, на вкус и цвет... Но для меня все не то.

В итоге остановился на классике.

1 Экспертное мнение

Gennadij Moshchenko ответил Ter'er

2018-06-29

# 95330881

Согласен с Вами, на вкус и цвет товарищей нет!:))) Я вообще то просто покупаю Хелманс и это единственный майонез что мне нравится!:)))

1 Экспертное мнение

Ter'er ответил Gennadij Moshchenko

2018-06-29

# 95333107

Я, когда освоил свое производство, перестал покупать. И дело не в экономии. Прочтите состав, того-же "Майонез Hellmann's настоящий 78%":

Растительное масло, яичный желток, уксус столовый, сахар, соль, горчица-ароматизатор идентич. натуральному, натуральный ароматизатор паприки, концентрат лимонного сока, консервант Е 385, краситель бета-каротин, вода.

И нужно ли мне неизвестно какое растительное масло (от конолы до пальмового), ароматизатор идентич. натуральному, консервант и краситель? И зачем в майонез добавлять воду? Чтобы было 78%?

Я предпочитаю без всего этого, и 100%

1 Экспертное мнение

Gennadij Moshchenko ответил Ter'er

2018-06-29

# 95333792

Издержки консервирования что поделаешь. Может как то и попробую по рецепту в сноске приготовить, но не сейчас!:))) Но Хелманс мне полностью отвечает по вкусовым качествам!:)))

0 Экспертное мнение

Ter'er ответил Gennadij Moshchenko

2018-06-29

# 95334110

Какое отношение имеет ароматизатор, краситель консервированию?

Только для улучшения вида и вкуса. Т.е. чтобы "полностью отвечал по вкусовым качествам"

Кстати, мой майонез храниться в холодильнике больше месяца месяца.

0 Экспертное мнение

Gennadij Moshchenko ответил Ter'er

2018-06-29

# 95335095

Да самое простое. Всё вами перечисленое ещё не всё есть там и оксиданты и консервирующие вещества. У меня на банке майонеза например написано-Использовать до 12.02.2019г, а куплен он был месяца два назад.Все остальные составляющие такие же самые как и в вашем майонезе. Процесс приготовления это просто эмульгация и основное в нём яйца и ростительное масло. Я делал как то вручную по оригинальному рецепту и совсем он не похож на обычный баночный. Во первых он довольно ярко жёлтый и вкус совершенно не имеющий ни чего общего с тем соусом который у нас майонезом прозвали!:))

1 Экспертное мнение

Показать 12 ответов

Свернуть ответы

Алия Анна

2018-06-22

# 95263132

Всю жизнь обожаю этот салат, тем более, что очень люблю сыр.

Прост в приготовлении, остренький , вкусный, но выйти "в люди" не просто.

Спасибо, Терри.

1 Экспертное мнение