14.10.2009 04:00

Зашёл в бухгалтерию,

На модерации Отложенный смотрю - на столе лежит распечатаная пачка листов с кулинарными рецептами из Инета. Рецепты фаршированных перцев. Ну о чем можно было думать, когда называешь блюдо "Перец Олега"?

4 28 681

Смотрите также

"... – Недавно прочел "Технологию секса". Плохая книга. Без юмора.
– Что значит – без юмора? Причем тут юмор?
– Сам посуди. Открываю первую страницу, написано – "Введение". Разве так можно?"
С. Довлатов "Записные книжки"

0 Экспертное мнение

Барон Мюнхгаузен

2009-10-14

# 4856030

Мало ли? Главное, ребята, перцем не стареть!

0 Экспертное мнение

Михалыч Михалыч ответил Барон Мюнхгаузен

2009-10-14

# 4856032

правда не успел прочитать, чем он там нафарширован=))

0 Экспертное мнение

Михаил Павлов ответил Михалыч Михалыч

2009-10-14

# 4856033

Известно чем!
Привес М. Г. - Анатомия человека

0 Экспертное мнение

Барон Мюнхгаузен ответил Михалыч Михалыч

2009-10-14

# 4856034

Да это примерно то же самое, что загадка: с луком, с яйцами, но не пирожок? Робин Гуд.

0 Экспертное мнение

oriuspk nl ответил Михалыч Михалыч

2009-11-26

# 4856035

страшно представить-D

0 Экспертное мнение

Показать 4 ответа

Свернуть ответы

Екатерина Савушкина

2009-10-14

# 4856031

А завлекалочка?
Вот только сегодня наткнулась на :
Ежики-великаны
Тефтели для Карлсона
Салаты Лохматый, просто Шикарный и 5 видо Оливье настоящего.

0 Экспертное мнение

Барон Мюнхгаузен ответил Екатерина Савушкина

2009-10-14

# 4856036

Кстати, о последнем блюде французы понятия не имеют. А те, кому пришлось столкнуться с этим чудом кулинарного искусства, как правило, ограничиваются одной пробой.

0 Экспертное мнение

Михалыч Михалыч ответил Екатерина Савушкина

2009-10-14

# 4856037

какая-то завлекалочка грубоватая=))

0 Экспертное мнение

Noize nl ответил Барон Мюнхгаузен

2009-10-14

# 4856039

Что такого плохого в Оливье?)

0 Экспертное мнение

Михалыч Михалыч ответил Барон Мюнхгаузен

2009-10-14

# 4856040

зато у нас пробой не ограничиваются! можно сказать - часть праздничного меню=)

0 Экспертное мнение

Барон Мюнхгаузен ответил Noize nl

2009-10-14

# 4856041

Вопрос не по адресу. Я не француз. И наворачиваю всё подряд. Особенно в качестве закуски. Может лягушачьих лапок не хватает? Зайдите на французкий форум, спросите.

0 Экспертное мнение

Екатерина Савушкина ответил Михалыч Михалыч

2009-10-14

# 4856042

Не. Возможно пошловатая. Но каждый как известно думает в меру своей испорченности )))))

0 Экспертное мнение

Барон Мюнхгаузен ответил Михалыч Михалыч

2009-10-14

# 4856043

Отменная закуска -с!

0 Экспертное мнение

PuZZleR nl ответил Михалыч Михалыч

2009-10-14

# 4856044

Салат "Оливье" изобрел в 60-е годы XIX века повар-француз Люсьен Оливье – владелец трактира "Эрмитаж", который в те времена находился на Трубной площади. По всем статьям это был не трактир, а самый высокоразрядный парижский ресторан. Главной достопримечательностью эрмитажной кухни сразу же стал салат "Оливье". Способ приготовления салата Люсьен Оливье держал в тайне и с его смертью секрет рецепта считался утерянным. Тем не менее, основные ингридиенты были известны и в 1904 году рецептура приготовления салата была воспроизведена. Вот его состав; 2 рябчика, телячий язык, четверть фунта паюсной икры, полфунта свежего салата, 25 штук отварных раков, полбанки пикулей, два свежих огурца, четверть фунта каперсов, 5 яиц вкрутую. Для соуса: майонез провансаль должен быть приготовлен на французском уксусе из 2 яиц и 1 фунта прованского (оливкового) масла, однако, по отзывам знатоков, это было не то.:)

0 Экспертное мнение

oriuspk nl ответил Михалыч Михалыч

2009-11-26

# 4856045

ещё селедка под шубой

0 Экспертное мнение

Михалыч Михалыч ответил Екатерина Савушкина

2009-10-14

# 4856046

а может тот кто называл напрочь лишён чувства юмора?

0 Экспертное мнение

Shooter nl ответил PuZZleR nl

2009-10-14

# 4856047

Неудивительно, что французы кривятся от нашего современного оливье)))

0 Экспертное мнение

Михалыч Михалыч ответил PuZZleR nl

2009-10-14

# 4856048

я бы с удовольствием попробовал!=) только вот рябчиков где взять?

0 Экспертное мнение

Михалыч Михалыч ответил Shooter nl

2009-10-14

# 4856049

ну так это ж совершенно другой салат получается=) они небось и от окрошки нашей скривятся...

0 Экспертное мнение

PuZZleR nl ответил Shooter nl

2009-10-14

# 4856050

Да и во Франции его если и подают, то в довольно упрощенном виде.)

0 Экспертное мнение

PuZZleR nl ответил Михалыч Михалыч

2009-10-14

# 4856051

Ну рябчиков-то можно заменить например, телятиной, а вот с каперсами сложнее)))

0 Экспертное мнение

Михалыч Михалыч ответил PuZZleR nl

2009-10-14

# 4856052

каперсы я в магазине видел, только правда маринованные. да и вообще, как они на вкус-то? а то может их и есть не захочешь=)

0 Экспертное мнение

PuZZleR nl ответил Михалыч Михалыч

2009-10-14

# 4856053

Вкус каперсов — кисло-соленый, немного острый, в зависимости от подготовки может быть терпким. А вообще - на любителя. Их как приправу добавляют для усиления вкуса или для придания блюду определенной пикантности.

0 Экспертное мнение

Михалыч Михалыч ответил PuZZleR nl

2009-10-14

# 4856054

про вкус расскажу историю. лет 10 назад в большом количестве у нас в городе появились оливки. они конечно и до этого были, но как-то считались буржуйской едой, народ не особо их ел. у тётки на работе коллеги начали их расхваливать, мол какой замечтательный вкус: пища богов, вобщем. она купила, принесла домой, открыла, сама попробовала и дядьке тоже дала попробовать. он пожевал одну, выплюнул, и говорит: над тобой наверное пошутили, как их есть-то можно! я кстати тоже их как-то не очень, в охотку можно под вино белое, а так нет...

0 Экспертное мнение

PuZZleR nl ответил Михалыч Михалыч

2009-10-14

# 4856055

Такая же штука - равнодушен к ним...

0 Экспертное мнение

Noize nl ответил Михалыч Михалыч

2009-10-15

# 4856056

А я их вообще терпеть не могу.

0 Экспертное мнение

Показать 20 ответов

Свернуть ответы

Михалыч Михалыч

2009-10-14

# 4856038

помню лет 15 назад у нас в городе появились такие палатки, где сосиски в кляре при тебе прям делали. покупал и не думал. а потом когда раз она остыла, попробовал: а сосиска-то почти картоновая на вкус=) как к бабушке сводили!

0 Экспертное мнение