Слоеный пирог с рыбой

Слоеный пирог с рыбой

 

 

 

Ингредиенты

Слоеное тесто — 250 г
Филе пангасиуса — 400 г
Лук — 1 шт.
Соль
Яйцо — 1 шт.

Способ приготовления

Шаг 1. Филе рыбы мелко режем и обжариваем на растительном масле.

Солим.
Шаг 2. Лук мелко режем и добавляем к рыбе. Обжариваем до мягкости лука. Остужаем.
Шаг 3. Тесто раскатываем и выкладываем на противень, застеленный пергаментной бумагой.
Шаг 4. Выкладываем начинку.
Шаг 5. Раскатываем второй пласт теста, накрываем начинку, скрепляем края. Протыкаем тесто вилкой и смазываем взбитым яйцом.
Шаг 6. Противень ставим в разогретую до 180 градусов духовку на 20-25 минут.