Глинтвейн

Блог о наливке навеял...

Давайте согреемся глинтвейном.Предлагаю рецепт:
Сначала главное правило:ОН ни в коем случае не должен кипеть, его оптимальная температура — около 70 градусов — незаметно для гостей опускаем в напиток палец(,свой конечно), как только терпеть больше нельзя (только не орать) снимаем кастрюльку с огня.
Вино греем до тех пор, пока не исчезнет появившаяся вначале белая пена.
Молотая корица может скрипеть на зубах, поэтому лучше использовать корицу в палочках.
бутыль столового красного вина, 6-7 гвоздичек (только не у букете), молотый мускатный орех -по вкусу, пол стакана воды, 1 ст. л.
сахара
Гвоздику, мускатный орех кладем в турку, вливаем воду, 1 минуту кипятим и 10-15 минут настаиваем. Вино вливаем в кастрюлю, ставим на огонь: когда оно станет теплым, выливаем в него содержимое турки и добавляем сахар. Как только он растворится, глинтвейн разливаем по чашкам или в керамический чайник(с горла не пить).
Для любителей, можно плеснуть в него стопарик водочки.