О прекрасной рыбке, случайно попавшейся

На модерации Отложенный И так. Собрав всю ин-фу из инета, кстати ОГРОМНОЕ СПАСИБО всем, кто откликнулся советами! Сделал так: похоронил в соли два куска(иначе не лезло в духовку) в глубоком протвине для выпечки бисквитов, запекал 30 мин, вытащил, очистил от соли. Параллельно в аэрогриле готовился гарнир:перец светофор, томаты черри, тыква. О тыкве - разговор особый! После приготовления - даже тот, кто не ест рыбу по идеологическим мнениям - скушал, так, что трещало за ушами! А наутро - было понятно, что все съели свой мозг . .Великолепно! я впервые в жизни(отжил уже более 50-ти) поел такую вкуснятину! До сегодня - стерлядь ел в ухе, жаренную, шашлык . .Оказалось - чисто по Русски - запечь в соли, в русской печи(у меня духовка по тех данным аналогична)- самое ТО!!!! Соль - на фиг морская - засыпАл обычной, мелкой! правда, добавил "жидкого дыма", молотого перца и чуть горчицы - соскрёб с десятка горчишников.О тыкве - в аэрогриле поставил на самую высь, чтоб подгорела чуть, выяснелось - тыква прекрасный гарнир! Рекомендую! просто куски на пол часа в духовку - и в ротик! Прекрасная закусь под любой спиртной напиток!