Рецепт блинчиков

На модерации Отложенный Блинчики

Мука 2 стакана, молоко 3 стакана, 3 яйца, 1 стол. ложка сахара-песка, 0,5 чайной ложки соли.

Яйца взбить с солью и сахаром, развести одним стаканом молока, всыпать муку, вымешать тесто, развести тесто остальным молоком, размешать, прцедить через сито. Выпекать блинчики на сковороде среднего размера.

Блинчики получаются тоненькие, но достаточно прочные, чтобы в них заворачивать фарш или другую начинку.
Приятного аппетита!