Звездный рецепт: Вегетарианский борщ от телеведущей Ларисы Вербицкой

Звездный рецепт: Вегетарианский борщ от телеведущей Ларисы Вербицкой

http://zbulvar.ru/stars/zvezdnyy-retsept-vegetarianskiy-borsh-ot-televedushey-larisy-verbitskoy/

Популярная телеведущая не жалует углеводы, но любит морепродукты и птицу.

Телеведущая Лариса Вербицкая уже много лет не ест хлеб, колбасу, выпечку, десерты, соль и сахар. Зато в её рационе много овощей, зелени, фруктов и ягод из которых телеведущая с удовольствием готовит морсы. Из более «серьёзных» продуктов она предпочитает морепродукты и мясо птицы. При этом она признаётся, что чем еда «хуже», тем лучше. Ведь того, что не слишком вкусно, много не съешь.

По утрам натощак Лариса выпивает два стакана горячей воды. Это отлично очищает желудок и пробуждает организм. На завтрак съедает кашу или омлет, чай с имбирём и мёдом.

На обед, как правило, у неё овощи, рыба или мясо и чашка кофе. А ужинает она очень скромно. По словам Ларисы, самое главное — чтобы еда была натуральной. И если она видит на упаковке продукта незнакомую аббревиатуру и непонятные цифры, откладывает его в сторону.

Один из любимых рецептов телеведущей — вегетарианский борщ. Пропорции продуктов каждый выбирает по вкусу.

Очистить и нарезать соломкой свёклу и положить вариться в кипяток, следом отправить измельчённый картофель. В томатной пасте обжарить на сковороде натёртую морковь и нарезанный лук. Эту зажарку бросаем в бульон. Чуть позже туда же кладём нашинкованную капусту и специи. За 15 минут до готовности добавляем в борщ мелко нарезанную зелень.

==============================