Главная (Newsland) РЕЦЕПТЫ НАШИХ БАБУШЕК Держи , Геннадий!

25.10.2017 03:00

Держи , Геннадий!

Привет всем, мои дорогие друзья !

Пару дней назад наш сообщник Геннадий Мощенко , в ходе обсуждения моих вак-беляшей, подкинул поросёнка в мой огород, чем смутил мою кулинарную душу! -)))

https://www.youtube.com/watch?time_continue=136&v=GvL1IjYBTOY

Эта бабуля не давала мне покоя, и я решился повторить её картофельные зразы, правда с другой начинкой : сегодня варил куриный бульон и у меня были кусочки курочки, морковь отварная и жаренный репчатый лук, мелко накрошенный + соль, перец и немного петрушки.

Всё остальное - точно по видео.

Подал в такой же тарелке, как в источнике, но насухо есть не захотел - в одной соуснице "зверское" лечо, даже ближе к болгарской лютенице, и сметанка , чуть поперченная смесью 5 перцев.

Что можно сказать ? Вкусно ! Главное, повторяя эти картофельные зразы, помните, что вкус и восторг ваших близких - в ваших руках; комбинируя разные продукты в начинке, можно готовить каждый раз новую вкуснятину!

Приятного аппетита, мои дорогие друзья!

Источник: https://www.youtube.com/watch?time_continue=136&v=GvL1IjYBTOY

23 157 1113

РЕЦЕПТЫ НАШИХ БАБУШЕК

2498 участников

Смотрите также

Привет, Валя! Спасибо! Единственный минус - ну не люблю я жаренное! Поел и чувствую , что ел жаренное. Уже подумываю организовать тест на духовку - однозначно здоровее !

6 Экспертное мнение

Муся кошка ответил Рустем Салимов

2017-10-25

# 91168953

опробуй в духовке,а потом нам расскажешь)))

5 Экспертное мнение

Пользователь удален ответил Рустем Салимов

2017-10-25

# 91168994

Комментарий удален модератором

6 Экспертное мнение

Рустем Салимов ответил Муся кошка

2017-10-25

# 91169551

Конечно! И уже проклёвываются идейки!

2 Экспертное мнение

Показать 4 ответа

Свернуть ответы

Андрей Сотник 09"13

2017-10-25

# 91168247

А что, очень перспективное направление!

5 Экспертное мнение

Рустем Салимов ответил Андрей Сотник 09"13

2017-10-25

# 91168817

Угощу!!!!

4 Экспертное мнение

Андрей Сотник 09"13 ответил Рустем Салимов

2017-10-26

# 91185772

Класс!

0 Экспертное мнение

Показать 2 ответа

Свернуть ответы

Натали Валуа

2017-10-25

# 91168494

Ага...

Эти самые. Картофельные. ))

Ну отпад как выглядят!

Видео еще можнов пост принести. Для полной картины. Чтобы гостям поста не искать в том посте.

Было бы кстати.

13 Экспертное мнение

Рустем Салимов ответил Натали Валуа

2017-10-25

# 91168840

Натали, я не понял : у тебя видео по ссылке в начале поста не открывается???

4 Экспертное мнение

Натали Валуа ответил Рустем Салимов

2017-10-26

# 91169754

Открывается.

Но в посте его нет.

7 Экспертное мнение

Рустем Салимов ответил Натали Валуа

2017-10-26

# 91171312

https://www.youtube.com/watch?time_continue=136&v=GvL1IjYBTOY

2 Экспертное мнение

Натали Валуа ответил Рустем Салимов

2017-10-26

# 91178585

Спасибо, Рустем!

Люблю, когда ролик в первом же комменте, если в посте только ссылкой в посте получается разместить.

7 Экспертное мнение

Натали Валуа ответил Рустем Салимов

2017-10-26

# 91178747

Как мне этот видеоблогер нравится.

Какая умничка!

7 Экспертное мнение

Показать 5 ответов

Свернуть ответы

Пользователь удален

2017-10-25

# 91168654

Комментарий удален модератором

7 Экспертное мнение

Рустем Салимов

2017-10-25

# 91168867

Картоха - наше всё!

5 Экспертное мнение

Пользователь удален ответил Рустем Салимов

2017-10-25

# 91168966

Комментарий удален модератором

4 Экспертное мнение

Gennadij Moshchenko

2017-10-25

# 91169082

Брынза...любимый сыр! Вы галушки словацкие ни когда не готовили с брынзой? Попробуйте простенько но исключительно вкусно! :)

4 Экспертное мнение

Пользователь удален ответил Gennadij Moshchenko

2017-10-25

# 91169128

Комментарий удален модератором

3 Экспертное мнение

Пользователь удален ответил Gennadij Moshchenko

2017-10-25

# 91169158

Комментарий удален модератором

2 Экспертное мнение

Gennadij Moshchenko

2017-10-25

# 91169255

Вот я Вам ролик коротенький но понятный пошлю. Там парень через специальное ситечко протирает, но я просто с доски кончиком ножа в кипяток сбрасываю и так варю. Кстати и майоран обожаю в супы и в гуляши немеряно сыплю...особенно в гороховый что на копчёных рёбрах. Чехи ещё свои деруны жарят так тоже тесто майораном и чесноком заправляют!:)))

https://www.youtube.com/watch?v=21R3lnkoCUQ

4 Экспертное мнение

Пользователь удален ответил Gennadij Moshchenko

2017-10-25

# 91169351

Комментарий удален модератором

3 Экспертное мнение

Пользователь удален ответил Gennadij Moshchenko

2017-10-25

# 91169391

Комментарий удален модератором

3 Экспертное мнение

Gennadij Moshchenko

2017-10-25

# 91169547

То же самое и я. Раньше не знал о нём ничего, нов Чехии начал и теперь для меня чуть ли не главная приправа особенно в супах. Ну а уж гуляш настоящий господский без него и не гуляш вовсе! :))

5 Экспертное мнение

Gennadij Moshchenko

2017-10-25

# 91169587

У нас продаются они но я плросто на досточку гладкую выкладываю тесто и мокрым ножечком сбрасываю маленькие комочки в кипяток. Пробуйте это не сложно. Главное с мукой не перестараться что бы жёсткими небыли. Цыгане словацкие его любят и ещё гойю кишка толстая фаршированая картошкой. Надо технологию узнать да попробовать!:)))

5 Экспертное мнение

Пользователь удален ответил Gennadij Moshchenko

2017-10-26

# 91169680

Комментарий удален модератором

4 Экспертное мнение

Натали Валуа ответил Gennadij Moshchenko

2017-10-26

# 91170074

А галушки разве не просто из теста делаются?

Или я чего-то не знаю.

Галушки - это тесто в такое. Без сыра или еще чего. Или если есть начинка, то это уже варенники. )

8 Экспертное мнение

Натали Валуа

2017-10-26

# 91170108

Галушки у нас - это тесто завернутое ракушкой и отваренное как пельмешка. )

Медвежье ухо, вроде бы переводится. )

Кстати, вроже б и пельмень так с некоторых языков переводится. )

Но про галушки знаю с детства. Мне так они нравились.

Размером в ноготь, тесто, отваренное, как пельмешка. Маслица, можно сметанки. Вкусно.

8 Экспертное мнение

Натали Валуа

2017-10-26

# 91170122

Это уже не галушки...

Галушки - это тесто в ракушку, написала, слепил, сварил, подсолив и масло или чего душе угодно добавил.

Вот это и есть галушки.

А это, что у вас - это не галушки по определению!

8 Экспертное мнение

Рустем Салимов

2017-10-26

# 91171330

Очень даже НИЧЕГО!-))) Нарядно!-)))

2 Экспертное мнение

Рустем Салимов ответил Gennadij Moshchenko

2017-10-26

# 91171346

ПРОВОКАТОР!!!! Опять за своё ??? Я еще зразы не доел! Не угонишься за тобой!-)))

4 Экспертное мнение

Рустем Салимов ответил Gennadij Moshchenko

2017-10-26

# 91171359

Национальная травка - майоран, как в Италии базилик и орегано!

4 Экспертное мнение

Gennadij Moshchenko

2017-10-26

# 91174690

Кишок у меня метров 40-к есть, но это тонкие на жареную домашнюю колбасу, а цыганам тут специально возят толстую, а как делать это я у знакомого потом спрошу. Там проде сало добавляют майоран да чеснок и из сырой делают. Но это не точно. Обычную свинную это не проблема для меня всё есть и насадки и робот. Нарезать мяса приправить да и натолкать. Я сначала отвариваю а потом обжариваю, так она сочнее чем просто в духовку запятить!:))

5 Экспертное мнение

Gennadij Moshchenko ответил Натали Валуа

2017-10-26

# 91174754

Ты не права. Галушки из чего хочешь делаются. Да ты же почитай на ролике что написано. А то о чём ты пишешь у русских клёцки называются в Европе ньоки. Но суть у них одна и таже. В кулинарии клише лучше не использовать в названии блюд!:))

3 Экспертное мнение

Gennadij Moshchenko ответил Натали Валуа

2017-10-26

# 91174786

На ролике написано название блюда. А по русски то о чём ты пишеш вообще то не галушки а клёцки!:))

4 Экспертное мнение

Gennadij Moshchenko ответил Рустем Салимов

2017-10-26

# 91174811

Ну это Рустем тебе лучше подойдёт так как тебе жареного низя то это варёное. Можно ещё и с кислой капустой то же самое делать!:))

5 Экспертное мнение

Gennadij Moshchenko ответил Рустем Салимов

2017-10-26

# 91174990

Базилик не люблю а вот орегано это да. Купили треску недавно. Она же такая вонючая рыбина так запекал её с овощами и орегано туда тоже насыпал. Стало съедобно. Ладно кашу гречневую с мясом сварю сегодня. Плечо свинное размёрзнется да и приступлю.:))

4 Экспертное мнение

Рустем Салимов ответил Gennadij Moshchenko

2017-10-26

# 91175502

Старик, если рыба воняет - немедленно выброси! А если рыба пахнет -сбрызни кислотой - лимоном, пряным уксусом!

2 Экспертное мнение

Пользователь удален ответил Gennadij Moshchenko

2017-10-26

# 91175629

Комментарий удален модератором

2 Экспертное мнение

Натали Валуа ответил Gennadij Moshchenko

2017-10-26

# 91178267

А у нас вот такое название устоялось.

Традиции.

7 Экспертное мнение

Натали Валуа ответил Gennadij Moshchenko

2017-10-26

# 91178432

Почитала и ролик посмотрела. Ну, пусть для вас клецки, а со времени моего детства мы всегда галушками называли. ))

9 Экспертное мнение

Gennadij Moshchenko ответил Натали Валуа

2017-10-26

# 91178561

Да правильное название Натали,я к тому, что галушки это варёные кусочки теста, но каким оно должно быть это совсем неважно и приправлять можешь их чем только тебе вкусно! Ты же лапшу итальянскую заправляешь хоть сыром хоть сметаной хоть кетчупом. Тут то же самое. Только галушки на картофельном тесте намного мягче сочнееи вкуснее к тому же. Возми там всё есть да попробуй а потом мне напишешь. У словаков это национальное блюдо. Название кстати украинское! Пробуй...сын бы наверное обрадовался!:)))

1 Экспертное мнение

Натали Валуа ответил Gennadij Moshchenko

2017-10-26

# 91178832

Если честно, это блюдо в ролике у меня не возбудило желание его приготовить. Зразы вот как-нибудь соберусь, а это не хочу.

8 Экспертное мнение

Gennadij Moshchenko

2017-10-26

# 91178844

А чо решаться то? Берёте мясо и сало меленько режете(ни в коем случае не крутить всё испортите) приправляете солью перцем и чесноком(лук тоже не ложите) постоит часок и Кусок кишки на насадку завязали узел прямо из кишки и резаное мясо в мясорубку и крутите. Степень набивки на ощупь или притормозить кишку или пустить сто бы съезжала, но туго не надо...вялая быть должна. Так же как сползёт конец завязываете и всё. Перед варкой зубочисточкой попрокалывайте в нескольких местах что бы кишку не порвало и варите. Потом коральку на сковородку да хорошенечко поджарить вот и всё. Такую можно хранить вместо консервов если уложить в банки и залить смальцем горячим. Он затугнет и законсервирует её. Потом дырку расковырял Отрезал кусок а дырку замазал этим же смальцем. Разогрел на сковородке да и ешь. Можно и холодную! Да ножи из мясорубки уберите.

2 Экспертное мнение

Натали Валуа ответил Gennadij Moshchenko

2017-10-26

# 91178884

А сына я итак балую. Сейчас чай пойдет пить с последним пирожком. ) Остался еще. Делала с сыром, луком и вареньем. Сама один съела. С луком попался. Тесто просто во вру таяло.

Но магазинное тесто.

8 Экспертное мнение

Gennadij Moshchenko ответил Рустем Салимов

2017-10-26

# 91178935

Да и вкусно! Словацкое национальное блюдо. Брынза у них вообще в большом почёте и сыры в основном копчёные или солёные!:)) Это всё словянская кухня так что тебе понравится!:))

2 Экспертное мнение

Gennadij Moshchenko ответил Рустем Салимов

2017-10-26

# 91179020

Не Рустем это её природный резкий запах. Мы в молодости ни когда её не брали кормовой считали. Покупалась камбала, морской окунь и палтус. Вроде нотатения, хек да простипома ещё тоже!:))

1 Экспертное мнение

Gennadij Moshchenko ответил Натали Валуа

2017-10-26

# 91179086

Ну это ясно!:)) Выглядит оно простенько, но когда плопробуешь мнение меняется резко.:)))

1 Экспертное мнение

Gennadij Moshchenko ответил Натали Валуа

2017-10-26

# 91179113

Ну что же то парню один пирожок? Организм то молодой ему 10-ок надо и 5-ть литров чая!:)))

1 Экспертное мнение

Натали Валуа ответил Gennadij Moshchenko

2017-10-26

# 91179163

Прсто он последний. Сама не съела. Ему оставила.

Он же не голодный. Так, чайку попить. Я так чай вообще без всего пью.

8 Экспертное мнение

Натали Валуа ответил Gennadij Moshchenko

2017-10-26

# 91179184

На кашку конечный результат похож немного. )

7 Экспертное мнение

Пользователь удален ответил Gennadij Moshchenko

2017-10-26

# 91179186

Комментарий удален модератором

2 Экспертное мнение

Рустем Салимов ответил Gennadij Moshchenko

2017-10-26

# 91179351

Треска пахнет, а не воняет! Вот это я и хотел сказать!

Интересно: что бы поднять обЪём продаж, московский купец выложил на прилавки рыбу "Лабардан" ( если не изменяет память -Гиляровский-Москва и москвичи.) , т.к. треску покупали не охотно. А вот заморскую, с "Импортной фамилией"- стали брать!-)))

1 Экспертное мнение

Пользователь удален ответил Рустем Салимов

2017-10-26

# 91179360

Комментарий удален модератором

2 Экспертное мнение

Gennadij Moshchenko ответил Натали Валуа

2017-10-26

# 91181560

Это мне жертвенность настоящей матери напоминает!:))) Шучу!:)))

1 Экспертное мнение

Gennadij Moshchenko ответил Натали Валуа

2017-10-26

# 91181585

А пюре картофельное что напоминает? Блевотинку на асфальте? А маслятки маринованные мышат в гнёздышке?:))))

1 Экспертное мнение

Gennadij Moshchenko

2017-10-26

# 91181637

Удачи Вам! Ещё одно добавлю-Мясо жирное должно быть не бойтесь сала на нём и можно просто отдельно нарезать!:))

1 Экспертное мнение

Gennadij Moshchenko ответил Рустем Салимов

2017-10-26

# 91181686

Пахнет так как другая воняет. Сильно и резкий и неприятный запах! Вот и придумывают разные забабахи. Поморы ей скот кормят от чего мясо рыбой штыняет. Кстати у них треску запекают с творогом только в таком виде она приносит пользу!:)

1 Экспертное мнение

Пользователь удален ответил Gennadij Moshchenko

2017-10-26

# 91181775

Комментарий удален модератором

2 Экспертное мнение

Натали Валуа ответил Gennadij Moshchenko

2017-10-26

# 91182623

Пюре очень люблю.

Маслята тоже.

5 Экспертное мнение

Натали Валуа ответил Gennadij Moshchenko

2017-10-26

# 91182865

Ну, в каждой доле правды есть доля шутки. )) Но последнее вкусное всегда сыну оставляю.

6 Экспертное мнение

Пользователь удален ответил Gennadij Moshchenko

2017-10-26

# 91183880

Комментарий удален модератором

2 Экспертное мнение

Gennadij Moshchenko ответил Натали Валуа

2017-10-26

# 91185036

Ну вот и я о том же, что зрительные ассоциации не всегда правильные эмоции вызывают!:)))

1 Экспертное мнение

Gennadij Moshchenko ответил Натали Валуа

2017-10-26

# 91185056

А я вместо чая пиво пью!:))

1 Экспертное мнение

Gennadij Moshchenko

2017-10-26

# 91185283

Точно...именно о этом лепиде и был разговор.Смотрел пару передач о монастырской кухне Севера русского и о поморах тоже вот там кое что интересное и услышал. Да и запекал с творогом тоже. А ещё придумал(на половину) пирог из слоёного теста с филе трески рибов со сметаной и плавленого сыра. Получилось весьма удачно!:)))

1 Экспертное мнение

Пользователь удален ответил Gennadij Moshchenko

2017-10-26

# 91185382

Комментарий удален модератором

2 Экспертное мнение

Натали Валуа ответил Gennadij Moshchenko

2017-10-26

# 91185652

Я понимаю. Но есть еще и вкусовые предпочтения. )))

9 Экспертное мнение

Натали Валуа ответил Gennadij Moshchenko

2017-10-26

# 91185665

Несколько лет назад ты мне упорно доказывал, что не пьешь вообще. )))

9 Экспертное мнение

Gennadij Moshchenko ответил Натали Валуа

2017-10-26

# 91185823

Не пью Натали ничего алкогольного но пива пару стаканчиков почему нет? Ты аватарку то видишь? Чо там на столике стоит как думаешь?:)))

2 Экспертное мнение

Gennadij Moshchenko

2017-10-26

# 91185871

Панкреатит сташная вещь. С ним аккуратно надо. Правда вроде как слоёное тесто не противопоказано. Пирог печёный не жареный и думаю вреда бы не принёс!:))

1 Экспертное мнение

Gennadij Moshchenko ответил Натали Валуа

2017-10-26

# 91185905

Но в этом то рецепте та же самая картошка которую ты по своим словам любишь. Что бы в нём могло не подойти? Брынза...бекон?:))

1 Экспертное мнение

Натали Валуа ответил Gennadij Moshchenko

2017-10-26

# 91185908

И тогда видела аватарку, вот и спорила с тобой.

А ты рогом упирался. Не пью не пью. С пеной у рта упирался, что не пьешь.

10 Экспертное мнение

Натали Валуа ответил Gennadij Moshchenko

2017-10-26

# 91185923

Там типа галушек приготовление, а зразы - это вкуснее. )

10 Экспертное мнение

Gennadij Moshchenko ответил Натали Валуа

2017-10-26

# 91186225

Это разные блюда Натали, чего их сравнивать?:))) Приготовь что тебе до ока попало да и всё!:)

1 Экспертное мнение

Gennadij Moshchenko ответил Натали Валуа

2017-10-26

# 91186259

Я ни когда не говорил что пива не пью. Поместить аватарку в пивной и утверждать что не пью пива? Чо то ты не поняла видимо в тот раз. А о алкоголе говорил как то вина и водки!:))

2 Экспертное мнение

Пользователь удален ответил Gennadij Moshchenko

2017-10-26

# 91186535

Комментарий удален модератором

2 Экспертное мнение

Натали Валуа ответил Gennadij Moshchenko

2017-10-26

# 91186884

Всё тогда я правильно поняла. Спорила еще с тобой, а ты со мной ругался. Отрицал мои претензии, упорно настаивал на том, что вообще давно алкоголь в рот не берешь. Память у тебя девичья.

9 Экспертное мнение

Натали Валуа ответил Gennadij Moshchenko

2017-10-26

# 91186987

Не хочу это.

10 Экспертное мнение

Gennadij Moshchenko ответил Натали Валуа

2017-10-27

# 91194774

Не хочешь ни надо. Ни кто "ложечку за маму ложечку за папу" ни кому не толкает!:))

2 Экспертное мнение

Gennadij Moshchenko ответил Натали Валуа

2017-10-27

# 91194840

БЛин Натали, ты если чо то попутала так размысли логически, что я помещая фотку где пью пиво напишу что я его не пью? Все мои друзья прекрасно это знают кроме тебя. Я писал о твёрдом алкоголе и о вине в любом виде и ни коогда не писал что я суровый абстинент! Не знаю у кого из нас какая память, но по моему ты чо то тормозишь иногда. И давай завязывать этот разговор опять поссоримся!

3 Экспертное мнение

Gennadij Moshchenko

2017-10-27

# 91194886

Жена в кондитерской работает они там изготавливают слоёное, но мне достаточно купить. оно дешёвое и если какую пицу или пирог то вполне подходит по качеству!:)) Вообще печь на масле это роскошь, везде маргарин пользуют или свинной смалец!:)))

2 Экспертное мнение

Пользователь удален ответил Gennadij Moshchenko

2017-10-27

# 91195090

Комментарий удален модератором

2 Экспертное мнение

Gennadij Moshchenko

2017-10-27

# 91195400

Удачи! Буду рад узнать что же это за сюрприз Вы печь собрались!:))

2 Экспертное мнение

Натали Валуа ответил Gennadij Moshchenko

2017-10-27

# 91200038

Так я не знаю, чего ты тогда с пеной рта мне доказывал, что ничего не пьешь. Капли в рот много лет не брал - это так говорил.

Чему я и возмутилась тогда. Ничего себе ни капли!

Давай завязывать.

12 Экспертное мнение

Натали Валуа ответил Gennadij Moshchenko

2017-10-27

# 91200088

Ну. )

12 Экспертное мнение

Пользователь удален ответил Gennadij Moshchenko

2017-10-27

# 91200349

Комментарий удален модератором

0 Экспертное мнение

Пользователь удален ответил Gennadij Moshchenko

2017-10-27

# 91200459

Комментарий удален модератором

2 Экспертное мнение

Пользователь удален

2017-10-27

# 91200467

Комментарий удален модератором

1 Экспертное мнение

Gennadij Moshchenko ответил Натали Валуа

2017-10-27

# 91200476

Ты невнимательна когда читаешь. Я писал что совершенно ни какой алкоголь не пью, но пиво да.Все друзья это знают а ты почему то упорно стоишь на своём. Завязывать мне не к чему. Пиво на меня хорошо действует и настроение и пищеварение улучшает. Алкоголя там не столько сколько полезных веществ, да и пью я его совсем немного. Мне бы не очень хотелось стать таким сухим и противным абстинентом и отравлять жизнь людям проповедями о здоровом образе жизни. Кроме всего оно и сахар в крови стабилизирует а с моим диабетом это важно!

2 Экспертное мнение

Gennadij Moshchenko

2017-10-27

# 91200565

Класс!:))) Хоть на кулинарную выставку. Сейчас прочитаю рецепт и в закладки. То что они плетёные ничего. Я видел как одна молдаванка вяжет пироги вот вот там работы. Спасибо Вам за сноску на рецепт!:))

1 Экспертное мнение

Натали Валуа ответил Gennadij Moshchenko

2017-10-27

# 91200588

Внимательно я тогда я читала! Поэтому и ругаться тогда с тобой начала! Другое ты тогда писал.

Ты выше писал: "И давай завязывать этот разговор опять поссоримся!". Я тебе и ответила: "Давай завязывать".

12 Экспертное мнение

Gennadij Moshchenko

2017-10-27

# 91200609

По сноске почему то их там нет!:((

1 Экспертное мнение

Пользователь удален ответил Gennadij Moshchenko

2017-10-27

# 91200705

Комментарий удален модератором

2 Экспертное мнение

Муся кошка

2017-10-27

# 91200872

ну очень красиво!!! и наверно безумно вкусно!!! молодчина!

2 Экспертное мнение

Пользователь удален ответил Муся кошка

2017-10-27

# 91200919

Комментарий удален модератором

1 Экспертное мнение

Пользователь удален ответил Gennadij Moshchenko

2017-10-27

# 91200973

Комментарий удален модератором

2 Экспертное мнение

Пользователь удален ответил Gennadij Moshchenko

2017-10-27

# 91201107

Комментарий удален модератором

2 Экспертное мнение

Gennadij Moshchenko ответил Натали Валуа

2017-10-27

# 91201117

Натали как ты могла "внимательно" читать если все прекрасно знают тут что я пиво пил и пью, а ты нет. Я о всём остальном алкоголе писал ...уже устал это повторять, ни водку ни вино ни сидр ни даже шампанское я не пью и даже слабоалкогольные коктейли. Всегда именно это писал и любой кто меня тут знает это подтвердит, только ты упорствуешь!:((

2 Экспертное мнение

Gennadij Moshchenko

2017-10-27

# 91201165

Ага...вот теперь есть! А чо... обязательно сделаю. А Вы сама то попробовала? Они мне чем то печеньки что мама через мясорубку формировала. :)))

1 Экспертное мнение

Gennadij Moshchenko

2017-10-27

# 91201188

Ничего, думаю вариации тут допустимы! Главное что бы они Вам не повредили. :))

1 Экспертное мнение

Пользователь удален ответил Gennadij Moshchenko

2017-10-27

# 91201223

Комментарий удален модератором

2 Экспертное мнение

Пользователь удален ответил Gennadij Moshchenko

2017-10-27

# 91201355

Комментарий удален модератором

2 Экспертное мнение

Gennadij Moshchenko

2017-10-27

# 91201411

Да я тоже обычный свинной или смешаный фарш люблю.А из куринного делаю обычно или паровые котлетки или деваляй в которые кусочек масла закладываю да потомв яйце и сухарях жарю. Есть их надо свеженькими. Ткнёшь вилочкой а из котлетки фонтанчик масла и на котлетку обратно упадёт...такой себе китёнок кулинарный!:))

1 Экспертное мнение

Пользователь удален ответил Gennadij Moshchenko

2017-10-27

# 91201561

Комментарий удален модератором

1 Экспертное мнение

Натали Валуа ответил Gennadij Moshchenko

2017-10-27

# 91201617

Гена, не спорь! Что ты кому писал - не знаю. Я не все комменты твои читала. Я про тот наш разговор, когда ты с пеной у рта мне доказывал, что ни ни. Я всё помню. Еще обиделся тогда на меня, когда я спросила, не перепил ли ты? Ты тогда и принялся мне доказывать, что вообще ничего не пьешь. Было дела.

Давай уже закроем тему. Надоело.

12 Экспертное мнение

Gennadij Moshchenko

2017-10-27

# 91203183

Я панировочные сухари использую при отсутствии белого хлеба...а яйцо вообще ни в какие котлеты не добавляю...только в бифштекс там ничего кроме мяса нет и поэтому скрепляется яйцом. А в котлетки ложку майонеза ложу и холодной водой подмешиваю. Потом в сухарях обваливаю и жарю...аж сок течёт когда ешь. Да ещё маленькую картофелинку стираю на мелкую тёрку! :)))

1 Экспертное мнение

Gennadij Moshchenko ответил Натали Валуа

2017-10-27

# 91203249

Бесполезный разговор с тобой я вижу. Давай заканчивать он ни к чему не ведёт. Не умеешь ты признать что ни тогда ни сейчас меня не понимала и не понимаешь сейчас. Тебе правой за всякую цену надо себя почувствовать, ну так с богом если тебя только своя правота интересует!

1 Экспертное мнение

Gennadij Moshchenko

2017-10-27

# 91203431

Всю свою жизнь не любил ни салаты ни яблоки. Их фруктов только груши, персики и абрикосы, а из ягод вишню, клюкву и бруснику!:))

1 Экспертное мнение

Пользователь удален ответил Gennadij Moshchenko

2017-10-27

# 91203583

Комментарий удален модератором

1 Экспертное мнение

Пользователь удален ответил Gennadij Moshchenko

2017-10-27

# 91203618

Комментарий удален модератором

2 Экспертное мнение

Gennadij Moshchenko

2017-10-27

# 91203807

Тоже их делал и ещё можно свеклу красную давать!:)))

1 Экспертное мнение

Gennadij Moshchenko

2017-10-27

# 91203826

Как то так и я. Правда помидоры со сметаной чесноком и укропом обожаю!:))

1 Экспертное мнение

Натали Валуа ответил Gennadij Moshchenko

2017-10-27

# 91204182

Да чтож такое-то. Я тебе два раза сказала. Давай заканчивать. Ты опять за свое.

Я бы не настаивала, если бы тогда ошибалась. И признала бы, что ошиблась. Но я прекрасно помню, что ты тогда мне утверждал. Жаль, что не найти уже это. Два года таки прошло. Если не больше.

Всё. Закрыли тему.

11 Экспертное мнение

Показать 98 ответов

Свернуть ответы

Муся Хайт

2017-10-25

# 91168662

Отлично! Только я бы ливер говяжий взяла и грибочки с луком в начинку! Просто и вкусно! Спасибо,Рустем!

6 Экспертное мнение

Рустем Салимов ответил Муся Хайт

2017-10-25

# 91168757

Вот и я о том! Просто закрыть глаза и представить себе на тарелке пюре и нечто, что вам нравится! Вариантов- миллион!

6 Экспертное мнение

Елена Фролова ответил Рустем Салимов

2017-10-25

# 91168952

Представляю, как вкусно! Я тоже не люблю есть "на сухую".

Рустем, острый соус сам готовишь? Поделись, пожалуйста рецептом. (коллекционирую рецепты соусов)

Спасибо!

5 Экспертное мнение

Рустем Салимов ответил Елена Фролова

2017-10-25

# 91169524

Да, люблю я это дело! Можно всю жизнь соусы придумывать!

А в данном случае я делал соус типа лечо в упрощенном варианте:

Развел кипятком томат-пасту до консистенции сметаны, пару ст.л сахара, два зеленых болгарских перчика небольшими кусочками, немного ( штук 20 растертых горошин смеси перцев) и !!! - 2 моих, с подоконника, злющих перчиков-огоньков. Ну и грамм 20 раст.масла.

Снова довожу до кипения и на очень малом огне тушу минут 10- 15. Немного сухого майорана.проверить на соль.Оставить в холодильнике до утра. УСЁ!!!

3 Экспертное мнение

Елена Фролова ответил Рустем Салимов

2017-10-26

# 91169674

Думаю, что можно пасту заменить свежими помидорами ,пока они есть еще у частников.

Паста сгодится для зимы, а свежего перца я много заморозила.

Спасибо!

2 Экспертное мнение

Рустем Салимов ответил Елена Фролова

2017-10-26

# 91171390

Я же написал - упрощенный вариант! Всё!!! Помидоры только как дополнение: красный пластик уже 110 руб в нашем супере стОит! Переходим на пасту!

2 Экспертное мнение

Gennadij Moshchenko ответил Рустем Салимов

2017-10-26

# 91178969

Рустем а кстати как ты жгучие перцы осиливаешь если у тебя с желудком проблема?:))

2 Экспертное мнение

Рустем Салимов ответил Gennadij Moshchenko

2017-10-26

# 91179460

Я много не ем. А это лечо не совсем лечо - сейчас я тушу капусту для щей - обжарка лук-морковь, капуста + бульона стакан, через минут двадцать добавил 5 ст. л. этого лечо.

Так что острота ушла, разбавилась!

Зато теперь я знаю, что для лечо мне надобен один (!) перчик с подоконника!-)))

2 Экспертное мнение

Gennadij Moshchenko ответил Рустем Салимов

2017-10-26

# 91181765

Я и в борщ капусту протушиваю с морковью свеклой , луком и томатной пастой перед закладкой! А сейчас я на чешский манер её готовлю уж больно вкусна. Или наилучше сегединский гуляш!:))

1 Экспертное мнение

Натали Валуа ответил Gennadij Moshchenko

2017-10-26

# 91182842

И как это? На чешский манер?

Морковь, лук, свеклу протушиваю, потом томатную пасту добавляю, но не капуску. Капусту или свежую или квашенную добавляю. Но уж точно не квашенную.

6 Экспертное мнение

Gennadij Moshchenko ответил Натали Валуа

2017-10-26

# 91184995

Как говорится-Кто то любит попадью, а кто то попову дочку. Я Натали написал о приготовлении именно кислой капусты. Раньше не особо её любил пока однажды не сварил сегединский гуляш. Теперь могу есть хоть и каждый день. В казане обжариваю много лука и ложку сладкой паприки и потом добавляю мясо. Жарю недолго а потом закладываю кислую капусту тмин и сахар. Тушу довольно долго что бы капуста разварилась полностью, а в конце муку со сметаной смешиваю и ввожу в гуляш. Ну и минут 10-ть ещё протушиваю. Хоть каждый день бы ел. Ну и можно в сковороде по той же технологии только капусту готовить. И у тебя кстати опечатка...свежую или квашеную. Но уж точно не квашеную!:)))

1 Экспертное мнение

Натали Валуа ответил Gennadij Moshchenko

2017-10-27

# 91187677

Не не не. Лук сразу добвлять я никогда не буду. Это тебе не мультиварка. )) Сначало мясо, а там уже другое. Лук все полезные свойсва теряет, если с него начать, а потом мясо. И никто меня в обратном не переубедит. Не первый день живу. )

У меня не опечатка.

Я про суп говорила, как готовлю. Добавляю или свежую или квашенную. Никакой опечатки нет.

И, повторюсь, добавляю в суп, а не сначала в зажарку, как ты выше писал. В суп, повторяюсь, добавляю или свежую, не обжаривая, как ты, или квашенную. Естественно, что тоже не обжаривая.

13 Экспертное мнение

Gennadij Moshchenko ответил Натали Валуа

2017-10-27

# 91194737

Ничего он не теряет Натали. Ты иногда интересуйся как другие готовят. Жить можно хоть 200-ти лет и не знать как правильно делать то или другое. А переубеждвать тебя я совсем не собираюсь так как знаю на личном опыте, что это бесполезное занятие. А насчёт капустытак чётко написано-Ложу свежую или квашеную. И ни когда квашеную. Бывает...Можешь как хочешь ложить мне этого есть слава богу не придётся!

2 Экспертное мнение

Показать 12 ответов

Свернуть ответы

Gennadij Moshchenko

2017-10-25

# 91169033

Быстр же ты на подъём друже...Правда и я этот пирог в мультиварке приготовил тоже. Рад что понравились тебе эти зразы теперь я тоже их в план поставлю. Правда хочу всё же с ливером. А пока вареников с кислой капустой приготовлю. Товарищ придёт он один тут а у него Днюха...а такие вареники его любимая еда.:))

6 Экспертное мнение

Русский Путешественник

2017-10-25

# 91169048

Сметанку посыпать "Пятью перцами"?

Завтра утром попробую:)

4 Экспертное мнение

Gennadij Moshchenko ответил Русский Путешественник

2017-10-25

# 91169135

А чего нет? Я обязательно всегда её солю а в молодости что бы голод обмануть с пивом разводил и классный получался напиток!:)))

5 Экспертное мнение

Рустем Салимов ответил Gennadij Moshchenko

2017-10-25

# 91169404

И пузу радость - растёт!-)))

4 Экспертное мнение

Gennadij Moshchenko ответил Рустем Салимов

2017-10-25

# 91169609

Растёт пузо значить человек жив и успешен,а возможно даже и начальник...толстый и красивый!:)))

5 Экспертное мнение

Русский Путешественник ответил Gennadij Moshchenko

2017-10-26

# 91170163

Класс!:)

3 Экспертное мнение

Ольга Ана-Конда ответил Gennadij Moshchenko

2017-10-26

# 91173050

Эх, в меня не влезет столько еды)).

2 Экспертное мнение

Gennadij Moshchenko ответил Ольга Ана-Конда

2017-10-26

# 91174893

Да ни кто и не заставляет тебя всё сразу съесть!:))

4 Экспертное мнение

Gennadij Moshchenko ответил Русский Путешественник

2017-10-26

# 91174899

:)))

3 Экспертное мнение

Ольга Ана-Конда ответил Gennadij Moshchenko

2017-10-26

# 91174916

Тогда я со всеми поделюсь)).

2 Экспертное мнение

Рустем Салимов ответил Русский Путешественник

2017-10-26

# 91175625

А что ? Сметана является основой многих соусов!

Сметана - пол-стакана. Горчица готовая по вкусу - от 1 до 5 ст.л. Уксус - осторожненько, по вкусу и пристрациям! Черный перец молотый - так же!

Супер- "макальный" соус для макания пельменей с последующим переносом , после рюмки водочки, в горящий рот!-)))

3 Экспертное мнение

Рустем Салимов ответил Ольга Ана-Конда

2017-10-26

# 91175687

Привет, Оленька!

А скакалка у тебя есть? Чувствуешь, что больше не лезет, скакалку в руки и вспоминай детство!-))) Потом опять поела- попрыгала!-)))

4 Экспертное мнение

Русский Путешественник ответил Рустем Салимов

2017-10-26

# 91175842

Дело за малым: за водовкой съездить - всё остальное есть.

1 Экспертное мнение

Ольга Ана-Конда ответил Рустем Салимов

2017-10-26

# 91175973

Привет, Рустем!

Скакалки нет, но есть хула хуп, он и выручает!)))

2 Экспертное мнение

Рустем Салимов ответил Русский Путешественник

2017-10-26

# 91176983

Бери всё остальное и дуй ко мне: 2 вида водовки имеют место быть!-)))

2 Экспертное мнение

Рустем Салимов ответил Ольга Ана-Конда

2017-10-26

# 91177012

Если ты влезаешь в хула-хуп , значит всё ещё не потеряно!-)))

1 Экспертное мнение

Ольга Ана-Конда ответил Рустем Салимов

2017-10-26

# 91177539

Он почему-то с меня сваливается))).

2 Экспертное мнение

Рустем Салимов ответил Ольга Ана-Конда

2017-10-26

# 91177638

;-)))) Чой то я анакондов толстых не видел. В наших краях оне худенькие, пока кабана не проглотють!

2 Экспертное мнение

Ольга Ана-Конда ответил Рустем Салимов

2017-10-26

# 91177784

Надо откормить своего кабана...)))

1 Экспертное мнение

Gennadij Moshchenko ответил Ольга Ана-Конда

2017-10-26

# 91178988

Конечно Оль. Приглашай всех друзей!:))

2 Экспертное мнение

Показать 18 ответов

Свернуть ответы

𝕁𝕒ℕ𝕖𝕐𝕒

2017-10-25

# 91169621

4 Экспертное мнение

Рустем Салимов ответил 𝕁𝕒ℕ𝕖𝕐𝕒

2017-10-26

# 91171400

Возьми с полки пирожок - там их два, бери средний!-)))

4 Экспертное мнение

Показать 1 ответ

Свернуть ответы

Оперативные новости

Вчера В горах Сочи сугробы выросли до 40 сантиметров Вчера В Москве построят платный дублёр МКАД между Новорижским шоссе и проспектом Багратиона Вчера Российские власти нашли метод для стабилизации цен на бензин Вчера В Испании вступили в силу новые правила въезда для граждан России Вчера В Госдуме сообщили о подготовке России к возможным угрозам со стороны НАТО Вчера Прогноз погоды на предстоящую неделю

Голосование

О переговорах России и Украины, которые должны пройти 15 мая в Стамбуле

во время проведения «Стамбула 2.0» не будет принято значимы

Срыв или перенос переговоров допускают

Заключение договоренностей о дальнейших шагах к миру

Обострение конфликта

Долгосрочное мирное соглашение

Временное перемирие

Затрудняюсь ответить

Проголосовало 30 человек

Держи , Геннадий!

Смотрите также

Комментарии

Оперативные новости

Голосование

Популярные каналы

Держи , Геннадий!

Смотрите также

Горячая собака

Ода поварам

Комментарии

Оперативные новости

Голосование

Популярные каналы