Свинина по-римски)

Доброй ночи)не спится-работала много и утомилась так,что не спится)

Поэтому на завтра готовила своим что-то новое.

И выбрала "забацать" СВИНИНУ ПО-РИМСКИ!

Не знаю- любите ли вы свинину...я-то точно не очень её люблю), но мои мужики любят,поэтому для вас делюсь)

Сразу говорю- я человек,который любит минимализм и простоту в пище и поэтому то,что  выготавливаю-  практически не ем. Т.е. готовить   люблю только для любимых людей)

Пробовать будут завтра - тогда и расскажу,что сказали мои мужчины,НО 

ПАХНЕТ ОБАЛДЕННО)))

И вместо шампиньонов у меня БЕЛЫЕ грибы)))

ну,что скажете -как вам я  "кашеварю" ...........???

-захотелось вам такого отведать??)))

cм.ниже)))

...

ой,ещё забыла,что у меня сливки закончились и поэтому приготовила с меньшим их количеством............немного было..не по рецепту...

Но уж очень мне хотелось приготовить,ибо завтра до обеда буду дрыхнуть)))

**

Ингредиенты для:

  • Свинина(или говядина, мякоть) — 700 г
  • Помидор(среднего размера) — 3 шт
  • Грибы(шампиньоны) — 250 г
  • Сливки(20%) — 200 мл
  • Кетчуп— 1 ст. л.
  • Тимьян(ложка без горки) — 1 ч. л.
  • Орегано— 1 ч. л.
  • Ветчина(вареная) — 200 г
  • Сыр твердый— 100 г
  • Соль(по вкусу)
  • Масло растительное

***

Эти приправы я  не люблю,поэтому добавила лишь черный молотый перец и сладкую паприку кусочками и молотую.

Всё остальное- как в рецепте:

 

Мясо порезать на крупные куски и обжарить на растительном масле, чтоб схватилось.

 

Свинина по-римски ингредиенты Помидоры надрезать и обдать кипятком, чтоб легко очистились.

 

Свинина по-римски ингредиенты Мясо выложить в блюдо, поперчить и посолить, я использовала универсальную приправу, она уже с солью была. 
Половину ветчины порезать кубиками и уложить сверху мяса.

 

Свинина по-римски ингредиенты По всей поверхности мяса уложить очищенные и порезанные помидоры.

 

Свинина по-римски ингредиенты Шампиньоны вымыть и порезать на половинки, если крупные, то на 4 части. Уложить. 
И последним слоем уложить оставшуюся ветчину. 
Всё это полить соусом: сливки смешать с кетчупом и добавить соль, тимьян и орегано. Блюдо накрыть крышкой и тушить в духовке 60 минут при t* 220 градусов. 
Через 30 минут тушения добавить тертый сыр. Когда приготовится, немного размешать.

 

Свинина по-римски ингредиенты Получается нечто, а подливочка какая! Всем советую попробовать!


а вот мои фотки:))))