Редиска спасает от витаминоза!

На модерации Отложенный Вот не зря лично меня мама в детстве редиску по весне заставляла кушать. Нашёл очередное подтверждение тому факту. Может не сделаю ни для кого открытия, но...

Наступившая весна дарит нам не только хорошее настроение и долгожданные солнечные дни, но и, к сожалению, острую нехватку витаминов во всем организме. Однако прежде чем бежать в аптеку за очередной баночкой витаминно-минерального комплекса, вспомните о таком прекрасном помощнике в борьбе с авитаминозом, как редиска.

Редиска является богатым источником витаминов и минеральных веществ, что особенно важно ранней весной, когда еще нет других свежих овощей. Она содержит витамины С, В1, В2, В5, РР, калий, кальций, натрий, магний, фосфор и железо. Этот полезный во всех отношениях овощ повышает иммунитет и уровень гемоглобина в крови.
Также редиска усиливает обмен веществ, способствует повышению аппетита и улучшает пищеварение, благодаря содержанию большого количества клетчатки.

Вкус редиски достаточно специфический и не все могут есть этот овощ целиком. Если же натереть редиску на терке или нарезать мелкими ломтиками, добавив ее в овощной салат, то блюдо получается достаточно вкусное и не менее полезное.

писано по мотивам http://blog.goldsech.ru
Помните редиска - ваш друг!..
=)

P.S. а что реально кому-то не нравится вкус редиски? Вот там автор чотко заметил про соль - редиска с солью суперская!..